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清明將至,來份佳歌集成灶自制青團(tuán)!

2021-04-02 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1073 手機(jī)訪問:集成灶在線
佳歌集成灶

佳歌集成灶

公司名稱:浙江佳歌電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

清明吃青團(tuán)


時至清明,艾草飄香。清明節(jié)除了祭祖大事,在江南一帶還有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。

寒食青團(tuán)店,春低楊柳枝。酒香留客在,鶯語和人詩。色澤碧綠通體渾圓的青團(tuán),軟糯可口還帶一絲艾草的獨(dú)特香氣。清明食青團(tuán),是從視覺、味覺、嗅覺的多重享受。

不同餡料的青團(tuán)口感不一,這次我們準(zhǔn)備了豆沙、蛋黃肉松和紫薯三種不同餡料,無論甜黨還是咸黨,包你滿意~

青團(tuán)


清明將至,來份佳歌集成灶自制青團(tuán)!
清明將至,來份佳歌集成灶自制青團(tuán)!

糯米粉/艾草/面粉/紫薯/蛋黃/
豬肉松/紅豆沙

清明將至,來份佳歌集成灶自制青團(tuán)!

1. 準(zhǔn)備餡料。紫薯下鍋煮熟后取出剝皮,用勺子按壓成泥,加適量白糖攪拌均勻,準(zhǔn)備好的紫薯泥和紅豆沙揉成團(tuán)備用。

2. 擇好的艾草洗凈下鍋煮沸,起鍋后切碎,也可以用榨汁榨碎。分多次加入糯米粉和少量面粉,倒入熱水和成面團(tuán)。

3. 將準(zhǔn)備好的面團(tuán)揉條切成段,壓成厚度均勻的圓型面皮,包裹三種不同餡料,放上蒸盤。

4. 將青團(tuán)放入佳歌蒸烤消一體集成灶,專業(yè)模式下100℃蒸制15分鐘即可。佳歌蒸烤一體集成灶采用蒸汽發(fā)射器直噴速熱,高速直噴蒸汽迅速滲透食物,蒸得快又透。

相比傳統(tǒng)蒸煮水式蒸箱,佳歌蒸烤消一體集成灶大大減少了蒸汽使用,整個蒸制過程蒸箱頂部無冷凝水,不會下滴影響食物口感,同時底部也不會殘留積水,無需清理。

嘗一口軟糯的自制青團(tuán),舌尖縈繞田野間的艾草香,紫薯餡清甜、蛋黃肉松餡咸香、紅豆沙餡綿密不膩。你也來用佳歌蒸烤消一體集成灶做份青團(tuán)吧!
編輯:集成灶在線--多肉

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