燃氣灶是家庭必備的廚房用具
當然，現(xiàn)在
集成灶已經(jīng)成為廚房裝修新潮流，一臺集成灶等于一臺油煙機、一臺燃氣灶、一個消毒柜或蒸烤箱的有機集合體，但是它的燃氣灶部分在使用上也是需要做好預防工作的。
今天我們單從燃氣灶部分來講解如何合理選用。
近年來，大家都聽到過很多事故案例，不合格的燃氣灶或者不正確使用燃氣灶，極易引發(fā)干燒火災、燃氣泄漏、爆炸等安全事故，危及自身及家人的生命財產(chǎn)安全。尤其是子女不?；丶遥饕筛改?、長輩來使用燃氣灶的家庭，若使用沒有安全措施的普通燃氣灶，老人一時分心，導致燃氣灶干燒、燃氣泄漏等事故發(fā)生，后果不堪設想。
那到底如何正確選擇燃氣灶？
方法其實不少，主要看這幾個方面：
1、安全性能
燃氣灶的安全性能是最需要考慮的因素，廚房也是家庭中安全隱患最多的一處場所，所以在安全性能方面我們的選擇需要異常慎重。在選購時一定要注意品牌，品牌是衡量質量以及做工方面的保障，一定不要選擇劣質品牌的廠家。
燃氣灶的自動熄火保護裝置也是一定要考慮的部分，國家頒布的《家用燃氣灶具》(GB16410一2007)國家標準，自2008年5月1日起，企業(yè)不允許生產(chǎn)無熄火保護裝置的灶具，這類裝置是針對于有突發(fā)狀況時，燃氣灶可以自主運行的保護機制。所以，如果沒有這一項裝置，就是不符合國家標準的燃氣灶。
自動熄火保護裝置又稱的“雙探針” 燃氣灶，其中一個探針是點火針，另一個是熄火保護針，熄火保護裝置主要分為離子熄火保護裝置和熱電偶熄火保護裝置，考慮到離子熄火保護裝置結構復雜、浪費電池、容易損壞以及熄火會同時關閉所有的灶眼等短板，這里最好選用熱電偶熄火保護裝置。
2、火力狀態(tài)
火力不僅是我們炒菜時很注重部分，也是我們衡量燃氣灶是否好用的重要因素。
民以食為天，為了在日常的能量攝取中獲得更多的樂趣和美味，就出現(xiàn)了炒，煮、燉、煎、蒸、烤、燜等多樣的烹飪方法，我國應該可以說是烹飪方式最豐富的國家，炒菜在國人的烹飪中占了很大比重。炒菜過程中，只有火力猛、高油溫才能快速鎖住食物鮮味，炒出脆爽滑嫩的口感。當然，僅僅火力大是不夠的，還要看熱效率。只有熱效率越高，燃燒產(chǎn)生的熱量才可以越多地被鍋具吸收。熱效率最好大于國家一級能效標準的59%。
另外，在購買燃氣灶的時候最好測試一下該燃氣灶的點火狀態(tài)，將燃氣灶點燃后進行點火試驗，還要檢查燃氣灶的風門調節(jié)是否方便，能否調節(jié)出輪廓清晰呈現(xiàn)淡藍色的火焰，這些現(xiàn)象完全可以體現(xiàn)灶具的熱效率以及煙氣質量。
3、工藝水平
燃氣灶在做工方面很大程度的體現(xiàn)了質量以及品牌的工藝標準，燃氣灶產(chǎn)品的外觀應該美觀干凈，面板如果有明顯的毛刺，就不適宜購買，面板最好要具有一定的厚度，有些燃氣灶的鋼板厚度較薄，在使用過程中會容易變形。
除了外觀，我們還要注意內部零部件的質量和材質，要查看所有部件是否光滑，有毛刺，燃氣灶的火蓋應該是加工精細的產(chǎn)品，全銅材質燃燒器相對品質會更有保障。
希望本文對大家選購燃氣灶和集成灶有所幫助！
為大家推薦莫尼高端集成灶
500多項國家專利、斥資6.5個多億、廠房面積超過22萬平方米已成為莫尼品牌中深深的烙印。憑借21年的精湛造詣，打造高端奢華感的集成灶，以充滿現(xiàn)代感的流暢線條貫穿整體，科技美感溢于言表，機器人無縫焊接技術襯托出細節(jié)工藝的精細，使集成灶渾然一體，和諧美觀。
5.2kw猛火力，高達63.5%的熱效率，既能猛火爆炒出美味，高達99.96%油煙吸凈率，又將油煙吸排于無形；原創(chuàng)研發(fā)的熾火燃燒器，純銅材質不易變形開裂，并精確控制各方位火力，火力分布更均勻合理，提供良好的燃燒環(huán)境。
采用新一代智能控制系統(tǒng)，行業(yè)首創(chuàng)的風隨火動、健康油溫檢測、智能防干燒三項黑科技集成運用，搭載安全防火墻、熱電偶熄火保護、防漏電保護、防潮防過熱、防水防油、安全鎖、防過載、防干燒等八大安全防護功能，廚房更安全，家人更安心!
懂您所需，為您所想，莫尼集成灶，您一家人的健康廚房管家。
編輯：集成灶在線--蘭羽
