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認(rèn)為集成灶真的可有可無(wú)?那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦

2017-12-04 來(lái)源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1047 手機(jī)訪(fǎng)問(wèn):集成灶在線(xiàn)
油煙號(hào)稱(chēng)廚房的頭號(hào)殺手,而集成灶則是油煙宿命的克星,高達(dá)99.9%的超高吸油煙率,讓健康廚房不再成為說(shuō)說(shuō)而已。集成灶身體多個(gè)細(xì)節(jié)都是采用特氟龍涂層,不粘油,易清洗,實(shí)力不止一點(diǎn)點(diǎn)而已。暗藏殺機(jī)的廚房油煙,你真的不需要一臺(tái)集成灶來(lái)幫你嗎?
集成灶
一、致癌
中國(guó)的烹飪方式多以烹炒為主,食物經(jīng)過(guò)高溫,產(chǎn)生大量的“熱氧化分解產(chǎn)物”,其中含有苯并芘、揮發(fā)性亞銷(xiāo)胺、雜環(huán)胺類(lèi)化合物等已知高致癌物。中國(guó)人講究一日三餐,雖然一餐下來(lái),油煙量還不是很多,但是一天下來(lái),你的健康還好嗎?
二、心腦血管疾病
油煙中含有大量膽固醇,可致心腦血管疾病。心腦血管疾病是指心臟、大腦及全身組織發(fā)生的缺血性或出血性的疾病。具有高患病率、高致殘率和高死亡率的特點(diǎn),即使應(yīng)用目前最先進(jìn)、完善的治療手段,仍可有50%以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理,全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬(wàn)人,居各種死因首位。
心腦血管疾病
三、損傷呼吸系統(tǒng),誘發(fā)肺癌
當(dāng)油燒到150攝氏度時(shí),其中甘油會(huì)生成丙烯醛,具有強(qiáng)烈的辛辣味,對(duì)鼻、眼、黏膜有較強(qiáng)的刺激;當(dāng)油燒到“吐火”時(shí),除產(chǎn)生丙烯醛外,還會(huì)產(chǎn)生凝聚體,導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷,發(fā)生癌變。反復(fù)加熱的食油含有致癌物質(zhì)更多,它的危害性更大。
四、損傷皮膚
烹制食物的時(shí)候,油煙會(huì)與皮膚直接接觸,尤其是夏天,接觸面積會(huì)更大,油煙顆粒會(huì)直接附著于皮膚上,造成毛孔堵塞,同時(shí)高溫環(huán)境也會(huì)讓皮膚失去水分,加速皮膚老化,形成黑色素。油煙對(duì)皮膚的傷害是多少護(hù)膚品都挽救不回來(lái)的。
五、其他疾病
油煙與糖尿病、心臟病、肥胖等的危險(xiǎn)也可能有關(guān)。有研究證明,經(jīng)常炒菜的女性體內(nèi)丙烯醛代謝物、苯和巴豆醛的含量與對(duì)照相比顯著升高,也有研究證明烹調(diào)工作者體內(nèi)的1-羥基芘含量和丙二醛含量大大高于非烹調(diào)者。這1-羥基芘就是多環(huán)芳烴類(lèi)致癌物中的一種,而丙二醛是血液中的氧化產(chǎn)物,與心臟病等慢性病有密切關(guān)系。
廚房危機(jī)四伏,油煙暗藏殺機(jī),疾病蠢蠢欲動(dòng),集成灶真的可有可無(wú)嗎?為了自身與家人的健康!別猶豫!集成灶就能幫到您!
編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)——瀟瀟

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