愛爾卡分析：為什么你家的不銹鋼水槽會(huì)生銹

不銹鋼一般情況下不銹鋼是不會(huì)生銹的。但如果使用不當(dāng)或者保養(yǎng)當(dāng)、不銹鋼折彎處環(huán)境太惡劣，不銹鋼就會(huì)出現(xiàn)生銹現(xiàn)象。當(dāng)我們看到不銹鋼表面產(chǎn)生黃色或者桔黃色的銹斑時(shí)，便會(huì)很快確認(rèn)這是生銹的跡象。

不銹鋼的結(jié)構(gòu)

不銹鋼類似于拼裝玩具一般按原子排列組成的水晶固體。除鐵元素之外，還含有其金屬成分如鉻、鎳、鈦等。鉻、鎳、鈦具有防銹功能，它形成一層保護(hù)膜--純態(tài)薄膜，防止不銹鋼生銹。

一般情況下，只要這層保護(hù)膜沒有受損、破裂或者受到雜質(zhì)污染，不銹鋼是不會(huì)生銹的。但是如果使用不當(dāng)或者保護(hù)不當(dāng)，導(dǎo)致這層純態(tài)薄膜受損，那么不銹鋼就會(huì)生銹。當(dāng)不銹鋼表面出現(xiàn)了褐色銹跡銹斑的時(shí)候，人們大感驚奇：認(rèn)為不銹鋼是不會(huì)生銹的，生銹了就不是不銹鋼了，認(rèn)為是鋼材的材質(zhì)出現(xiàn)了問題，其實(shí)這是對(duì)不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯(cuò)誤的看法。不銹鋼在一定的條件下也會(huì)生銹。不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---不銹性，同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中在耐腐蝕的能力---耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是隨其鋼質(zhì)本身化學(xué)組成、加互狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質(zhì)而改變的。如304的不銹鋼在干燥清潔的大氣中，有絕對(duì)優(yōu)良的抗腐蝕能力，但將它移到海濱地區(qū)，在含有大量鹽水的海霧中，很快應(yīng)會(huì)生銹;而316鋼材卻表現(xiàn)良好。不是任何一種不銹鋼，在任何環(huán)境下，都是耐腐蝕，不會(huì)生銹的。

不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而又堅(jiān)固細(xì)密穩(wěn)定的---富鉻氧化膜（保護(hù)膜），防止氧原子的繼續(xù)滲入、繼續(xù)銹化，而達(dá)到抗腐蝕的能力。一旦有某種原因，導(dǎo)致這層保護(hù)膜受損破壞?？諝庵谢蛘咭后w中的氧原子就會(huì)不斷的滲入鋼材中，形成疏松的氧化鐵，金屬的表面也不不斷的受到腐蝕。

不銹鋼受到腐蝕的原因：

1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個(gè)微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜受到破壞，稱之謂電化學(xué)腐蝕。

2.不銹鋼表面粘附有機(jī)物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧情況下，構(gòu)成有機(jī)酸，長時(shí)間則有機(jī)酸對(duì)金屬表面的腐蝕。

3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì)（如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺），引起局部腐蝕。

4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點(diǎn)，以引起化學(xué)腐蝕。以上情況均可造成不銹鋼表面防護(hù)膜的破壞引發(fā)銹蝕。所以，為確保金屬表面永久光亮，不被銹蝕。

不銹鋼水槽如何保養(yǎng)：

對(duì)于新裝修的客戶，水槽可以將一層防銹油涂在水槽的表面，以后經(jīng)常使用后就不會(huì)發(fā)生類似有水銹的情況！另外，如果長時(shí)間不用水槽的話，也可以用一層油涂在水槽上！一般水銹用家里的牙膏擦拭后就沒有了！

平時(shí)對(duì)水槽的保養(yǎng)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.裝修的房屋要注意開窗通風(fēng)，避免裝修材料發(fā)出的腐蝕性氣體，對(duì)水槽表面進(jìn)行氧化，從而造成水槽生銹；

2.滯留的水分會(huì)導(dǎo)致礦物質(zhì)沉積的發(fā)生，這種情況下，可以使用低濃度的醋溶液來除去這種沉積，最后用清水完全清洗干凈；

3.清理水槽避免用鋼刷或質(zhì)地粗糙的刷子，以免將水槽表面刮傷；

4.水槽要經(jīng)常清潔，清洗水槽請(qǐng)用海綿或布，如用清潔劑清洗時(shí)，選用中性的清潔劑，輕輕擦洗；

5.水槽表面不能接觸含有重金屬成份的水（重水），因含重金屬的水會(huì)致使水槽變色或產(chǎn)生銹斑，如發(fā)生此現(xiàn)象，請(qǐng)立即用毛巾擦干水槽；

6.水槽應(yīng)盡量避免與強(qiáng)力漂白粉、家用化學(xué)品和肥皂長時(shí)間的接觸，如發(fā)生以上情況，則需要水清洗并立即用毛巾擦干水槽；

7.不銹鋼水槽若有水斑，可用去污粉或菜瓜來刷洗；

8.在使用水槽的過程中，請(qǐng)勿將酸、堿等腐蝕性液體倒入水槽。如不小心掉在水槽中，應(yīng)立即用清水清洗；

9、水槽使用完畢后，要用清水清洗并擦干，不要讓水滴殘留在表面，高鐵含量的水可能導(dǎo)致在水槽表面形成棕紅色的水跡；

10、請(qǐng)勿用鋼絲球百潔絲、研磨片或研磨材料來清潔水槽，擦洗可能會(huì)使金屬顆粒粘附在盆壁，時(shí)間長了容易產(chǎn)生銹斑，影響盆的使用壽命；

11、不要將低碳鋼、鑄鐵炊具、橡膠洗碗片，濕潤的洗碗海綿或其他清洗墊置于水槽中；

12、盡量少使用含銀洗滌劑或其他含有硫磺或鹽酸的洗滌產(chǎn)品；

13、不要將泡菜、蛋黃醬、芥末或其他富含鹽份的食物長時(shí)間放置水槽中。

不正常的使用方法、不正常的清洗習(xí)慣以及不純的水質(zhì)都會(huì)對(duì)于水槽造成傷害。

不銹鋼水槽保養(yǎng)知識(shí)點(diǎn)

不銹鋼在什么情況下會(huì)生銹呢？有三種基本物質(zhì)能夠破壞不銹鋼的鈍態(tài)表層，對(duì)其產(chǎn)生腐蝕。

1、機(jī)械磨蝕物

是指會(huì)刮壞鋼表面的東西，如：鋼擦、金屬線刷和金屬碎片等。

2、水從我們水龍頭流出的水，其硬度是不同的，由于您所居住的區(qū)域不同，可能是硬水或軟水。硬水有雜質(zhì)，加熱后，雜質(zhì)靜止形成沉淀物，會(huì)破壞純態(tài)表層使不銹鋼生銹。

注意：其它來自加工食物或服務(wù)過程中產(chǎn)生的沉淀物也必須適時(shí)清除掉。

3、漂白劑它隨處可見。存在于水中，食物中，食鹽中。其中最壞的一種來自于家用和工業(yè)清潔劑。

小結(jié)

A、純態(tài)薄膜保護(hù)層由于刮傷、沉淀物與漂白劑等原因而損壞時(shí)，不銹鋼的確會(huì)生銹。

B、生銹的開端是小坑與裂縫。

C、使用適當(dāng)?shù)墓ぞ?。不要用鋼擦，鋼絲刷或刮刀。

D、按建議的輕度使用氯化堿洗滌劑。

E、軟化水。盡量多使用過濾器與軟化器。

F、立即擦掉含懸浮洗滌劑的殘余水分。過長時(shí)間滯留在不銹鋼上會(huì)最終導(dǎo)致生銹。

水槽是我們廚房的終身伴侶，同樣需要我們用心呵護(hù)！