長汀縣,簡稱“汀”,隸屬于福建省,是中央蘇區(qū)汀州市的所在地,位于福建省西部,武夷山南麓,南鄰廣東、西接江西;自古為閩、粵、贛三省邊陲要沖,被譽為“福建省西大門”。
長汀,漢代置縣,唐開元二十四年置汀州,成為福建五大州之一。自盛唐以來的一千多年里,長汀一直為州、郡、路、府治所在地,是閩西的政治、經(jīng)濟、文化中心。
汀州為福建省七閩地、八閩府之一,是客家人聚居的第一座府治城市,被譽為客家首府、中國革命圣地之一和著名的唐宋古城、國家歷史文化名城(1994年),中國烹飪協(xié)會頒布的第一個中國客家菜之鄉(xiāng)(2004年)、福建美食名城,海峽西岸經(jīng)濟區(qū)西部名城。
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