新型環(huán)保灶維護(hù)與特殊色。新型環(huán)保灶的維護(hù)和一些小技巧的使用也是非常重要的，新型環(huán)保灶的名字叫“
集成環(huán)保灶”，在烹飪的過(guò)程要按照要根據(jù)烹飪的方法與食物來(lái)控制火候的大小，如果是燉骨頭什么的就要把火候調(diào)到中等偏下處來(lái)進(jìn)行烹飪，因?yàn)榛鸫罅丝赡軤C都頓干了燉的食物還沒(méi)有熟，但是在炒菜或者爆炒的時(shí)候就要把火候調(diào)整到最大，火候小了那就不是炒菜了，那就是煮菜了，煮出來(lái)的菜肴沒(méi)有炒菜的香味和舒適的口感。
新型
集成灶在每次使用過(guò)后都要使用專用的清洗劑清洗面板、機(jī)體、面板和灶肚，在這里注意一定要使用專用的清洗劑，因?yàn)橛行┣逑磩┖兴嵝晕镔|(zhì)，酸性物質(zhì)會(huì)把不銹鋼表面給腐蝕了，為了防止費(fèi)油滿后溢出，每1至3月清洗一次盒內(nèi)的廢油，爐盤3個(gè)星期清洗一次，清洗完畢后要將爐盤擦拭干，因?yàn)槿绻麤](méi)有干，各個(gè)火孔就不通，會(huì)導(dǎo)致黃火焰、紅火焰等不適火焰的發(fā)生，紅外線爐上的陶瓷版面應(yīng)該經(jīng)常保持清潔干燥，在清理是切勿用水和油等液體清洗，應(yīng)該用干燥的廢棄牙刷輕輕的擦表面，面板清潔時(shí)要用濕布擦，然后用干的抹布擦拭干凈，在一年的時(shí)間之內(nèi)要打開機(jī)箱進(jìn)行一次清理，要將機(jī)器內(nèi)部的器件進(jìn)行擦拭，先用濕抹布進(jìn)行擦拭，然后用干燥的抹布進(jìn)行二次擦拭，在擦拭過(guò)程中一定要小心翼翼的，防止小器件壞損。
文：中國(guó)集成灶網(wǎng)
