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火星人蒸箱|柳林腕托，蒸出來的美味佳肴，快來嘗一嘗吧！

2018-04-03 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1417次手機(jī)訪問：集成灶在線

腕托是山西柳林縣的傳統(tǒng)小吃之一，很多地方也有，但是都沒有柳林的腕托正宗。

腕托多為涼拌食用，外觀有點(diǎn)類似涼皮，四季食用，老幼皆宜。吃起來非常的堅(jiān)韌，醇香，在山西區(qū)域是一款特別受歡迎的小吃。那么用我們火星人X2蒸箱如何做出來呢？

柳林腕托大部分是用蕎面做出的，也有純用小麥面粉做成的，蕎面做的味道更好更正宗。

材料：鹽、蕎面、涼水、辣椒油、醋、麻醬

工具：面盆、勺子、蒸碗、火星人蒸箱款集成灶

第一步：先把鹽和蕎面拌均勻，用涼水和為硬面團(tuán)，然后稍加冷水，揉為均勻的面條硬度，不斷用力揉搓，使其盤‘性”。做成面團(tuán)，面一定要硬。

第二部：開始洗面，切記水不能一下子都倒進(jìn)去，要緩慢的加水，搓面慢慢使其變?nèi)岷停钡矫娲瓿上罹涂梢砸贿叴罅考铀?，一邊用勺子攪拌，攪拌至面糊能夠掛住勺子為宜?/div>

第三部：打開蒸箱，放進(jìn)蒸碗，拿勺子舀上一勺面糊進(jìn)去，蒸出來的腕托薄厚適中。蒸箱調(diào)至100度，20分鐘后就能出鍋了，端出來后，晾冷以后可以拿刀劃開，根據(jù)個(gè)人口味添加辣椒油、醋、麻醬，就可以開吃了。

火星人蒸箱款集成在，你值得擁有！

編輯：中國集成灶網(wǎng)-花開半夏

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