在漫長(zhǎng)的中國(guó)歷史上，曾有幾個(gè)時(shí)代，英雄迭起、大師輩出、燦若星河。那樣的時(shí)代存在于春秋戰(zhàn)國(guó)、魏晉南北朝和民國(guó)。
而今的中國(guó)
廚電業(yè)，正處于那樣的時(shí)代。
回首2017，廚電業(yè)熱鬧非凡。精尖新品層出不窮，戰(zhàn)略理念更新升級(jí)，渠道布局深入推進(jìn)，特色品類厚積薄發(fā)。在企業(yè)策略百家爭(zhēng)鳴的支撐下，行業(yè)地位的諸侯爭(zhēng)霸也一觸即發(fā)。
2017年12月27日，方太集團(tuán)宣布2017年方太廚電銷售收入（不含稅）突破100億；12月初，美的廚電提出2018年“內(nèi)銷超百億”的目標(biāo)，業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)美的廚電2017年銷售收入將突破210億，其中國(guó)內(nèi)市場(chǎng)收入將突破80億；老板電器提供的數(shù)據(jù)顯示，按市場(chǎng)銷售規(guī)模，僅老板電器品牌，2017年銷售額就達(dá)到130億左右；歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，海爾“大廚電”2017年前三季度全球銷量第一。
從各方面提供的現(xiàn)有數(shù)據(jù)來(lái)看，尚未有一家廚電企業(yè)形成壓倒性優(yōu)勢(shì)，這也是廚電業(yè)處于“春秋戰(zhàn)國(guó)”黃金發(fā)展期最具代表性的時(shí)代特征。
黃金時(shí)代
2017是中國(guó)廚電行業(yè)開創(chuàng)新時(shí)代的一年。
在傳統(tǒng)品類結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、新興品類爆發(fā)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)下，“廚房經(jīng)濟(jì)”大幕徐徐展開，中國(guó)廚電市場(chǎng)突破千億規(guī)模近在咫尺。
中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年1-11月廚電市場(chǎng)（煙灶消微蒸烤洗嵌入式一體機(jī)等8個(gè)產(chǎn)品）總規(guī)模達(dá)到897億，同比增長(zhǎng)15.4%。2017全年市場(chǎng)整體規(guī)模達(dá)到957億，如果算上
集成灶市場(chǎng)40億以上的銷售額，廚電行業(yè)正式跨入千億級(jí)大市場(chǎng)行列。
中怡康廚衛(wèi)電器事業(yè)部研究總監(jiān)王偉強(qiáng)認(rèn)為，廚電行業(yè)正處于新增與更替共存發(fā)展的黃金時(shí)代，而這樣的業(yè)態(tài)正好與品質(zhì)消費(fèi)潮流完美結(jié)合，共同推動(dòng)著廚電市場(chǎng)持續(xù)高速增長(zhǎng)。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2016年全國(guó)居民每百戶吸油煙機(jī)擁有量為48.6臺(tái)，每百戶電冰箱擁有量為93.5臺(tái)，每百戶空調(diào)擁有量為90.9臺(tái)。相比其他家電品類，廚房電器的普及購(gòu)置依然是市場(chǎng)發(fā)展的主動(dòng)力，未來(lái)的行業(yè)發(fā)展?jié)摿€在進(jìn)一步釋放。
在普及購(gòu)置潛力持續(xù)釋放的同時(shí)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的態(tài)勢(shì)也非常明朗。中怡康線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2017上半年吸油煙機(jī)市場(chǎng)均價(jià)同比提高10.0%，4000元以上價(jià)格段吸油煙機(jī)產(chǎn)品零售量增勢(shì)一片大好。此外，大吸力、大屏、智能互聯(lián)的煙機(jī)產(chǎn)品大行其道。
這種看似“瘋狂”的舉動(dòng)，恰恰是企業(yè)緊抓社會(huì)主要矛盾，競(jìng)相優(yōu)化產(chǎn)品線布局的具體體現(xiàn)。
編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)——阿克
