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火星人X7Z秘制“網(wǎng)紅豬蹄”,好吃又營(yíng)養(yǎng)

2018-09-19 來(lái)源:中國(guó)集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1274 手機(jī)訪問(wèn):集成灶在線
豬腳含有豐富的膠原蛋白,是美容養(yǎng)顏的佳品。它的脂肪含量較低,口感Q彈,還有多種做法,可以說(shuō)是美食必備了!
幾乎每個(gè)城市都有自己的“網(wǎng)紅”豬蹄店,也不管是不是飯點(diǎn),每天都有好多人過(guò)來(lái)啃豬蹄。
可是外面的“網(wǎng)紅店”不僅隊(duì)伍排的特別長(zhǎng),衛(wèi)生條件也很堪憂。
可是又忍不住想要啃香噴噴的豬蹄!
這次,小編要用火星人X7Z來(lái)做網(wǎng)紅豬蹄!蒸出來(lái)的豬蹄,口感與烤豬蹄相似,一樣Q彈嫩滑,而且更加健康營(yíng)養(yǎng)。
準(zhǔn)備食材
食材豬蹄、蔥、姜、蒜、香葉、八角

機(jī)器:火星人X7Z

制作過(guò)程
1.將豬腳冷水下鍋焯一下,水開(kāi)后,撈出豬腳,用清水清洗一下。
2.洗凈的豬腳放在鍋里,加入姜段與蒜末。

3.在豬腳中,加入生抽(4勺)、料酒(2勺)、老抽(1勺)、耗油(半勺)

4.將豬腳與調(diào)料均勻混合后,放入蒸箱

5.將豬腳放入蒸箱中,100°蒸1個(gè)小時(shí)。
6.1小時(shí)后取出豬腳,放入盤(pán)中,撒上椒鹽,按照個(gè)人口味,如果喜歡吃辣,還可以加點(diǎn)辣椒粉。

7.將豬腳均勻抹上椒鹽后,繼續(xù)放入蒸箱中,蒸五分鐘,讓豬腳更好地入味。

8.五分鐘后,取出豬腳即可。
豬皮有嚼勁,豬肉口感嫩滑軟彈,而且一點(diǎn)也不膩,滿嘴膠原蛋白的感覺(jué)。

編輯:中國(guó)集成灶網(wǎng)—露為霜

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