吸油煙機(jī)是廚房的標(biāo)配，一方面能使廚房環(huán)境得到優(yōu)化，更加清潔、干凈；另一方面能降低油煙對人體的傷害。
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集成灶未進(jìn)入市場前，吸油煙機(jī)一直占據(jù)著廚房凈油煙“老大”的地位。而如今，集成灶以黑馬之勢成為廚房電器的新寵，越來越多用戶把集成灶作為傳統(tǒng)煙機(jī)的替代品裝進(jìn)家中，傳統(tǒng)油煙機(jī)與集成灶的博弈正在上演。
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集成灶與吸油煙機(jī)哪種更適合現(xiàn)代廚房？今天我們就來分析一下。
集成灶凈油煙率99%以上
市場上在售的吸油煙機(jī)多為平頂式和側(cè)吸式。平頂式吸油煙機(jī)一般距離灶具70-80CM的高度，烹飪過程中產(chǎn)生的油煙會因為空氣的流動消散一部分；側(cè)吸式吸油煙機(jī)是一個斜面的造型，安裝高度比平頂式距灶具近，從側(cè)面將油煙吸入，吸油煙效果也比平頂式更好些，一般說來吸油煙率在90%左右。
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總的來看，傳統(tǒng)吸油煙機(jī)不管是哪種，在吸油煙上還不夠徹底，在被煙機(jī)吸盡前依然會有一部分油煙影響到烹飪者。
集成灶集合了煙機(jī)和灶具，在吸油煙方面采用的是側(cè)吸下排模式。根據(jù)相關(guān)的檢測數(shù)據(jù)顯示，最佳的吸油煙范圍是在灶具上方150-200mm處，而集成灶充分利用了機(jī)灶一體的優(yōu)勢，將吸油煙機(jī)的高度控制在最佳凈油煙范圍內(nèi)。
在吸油煙效果方面集成灶能達(dá)到99%以上的吸油煙率，無疑秒殺一切傳統(tǒng)吸油煙機(jī)！即便在集成灶上炒辣椒也不會感到嗆，而炒辣椒的現(xiàn)場演示也只有集成灶才敢做。
集成灶從源頭控制油煙污染
傳統(tǒng)吸油煙機(jī)由于在吸油煙方面不能很好地控制油煙的升騰與擴(kuò)散，沒有被吸收的油煙會四處擴(kuò)散，不僅危害人體，日積月累還會使得廚房、灶具、吸油煙機(jī)等都變得油膩膩，非常難清理。
如果每次烹飪結(jié)束后及時清理，對于用戶來說也是個大工程，即耗費(fèi)體力也浪費(fèi)時間，而且傳統(tǒng)吸油煙機(jī)的油盒都連接在吸油煙機(jī)上，位于灶具上方或側(cè)面，若質(zhì)量不過關(guān)，時間一長可能會出現(xiàn)油盒里的廢油容易往下滴的情況，弄臟灶具，增加清潔的難度。
集成灶因采用油煙下排的方式，因此油盒在灶具的下方，這樣就不會遇到傳統(tǒng)吸油煙機(jī)廢油弄臟灶具的困擾，自然也不會給清潔增難度。
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另外，集成灶因超強(qiáng)的吸油煙效果，很好地解決了油煙的升騰與擴(kuò)散，烹飪時產(chǎn)生的油煙不再到處飄，使得廚房與集成灶都不會被油煙沾染，即便不經(jīng)常對廚房進(jìn)行打掃，也能保持廚房的干凈與整潔，擺脫油膩印象。
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如今市場上在售的集成灶在安全保障方面都設(shè)計了智能安全操作系統(tǒng)。當(dāng)檢測到發(fā)生燃?xì)庑孤┗蚋蔁龝r，集成灶的智能操作系統(tǒng)會及時做出反應(yīng)，并進(jìn)行切斷燃?xì)廨敵鲈?，自動熄火，開啟風(fēng)機(jī)散熱等相關(guān)操作，即便用戶不在家或處于睡眠狀態(tài)，也能很好地保證灶具的使用安全，防止悲劇的發(fā)生。
關(guān)于傳統(tǒng)吸油煙機(jī)與集成灶那種更適合現(xiàn)在廚房，相信大家看了以上內(nèi)容心中也有了大概的答案。
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雖然傳統(tǒng)吸油機(jī)目前市場的占有率并不低，但目前種種現(xiàn)象表明，集成灶正在逐漸替代傳統(tǒng)三件套成為廚房電器的標(biāo)配，集成灶的未來發(fā)展前景被廣泛看好。
文：chudian365-lws
