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廚壹堂集成灶教您做橙香蛋羹,“蒸”的更健康

2020-02-26 來源:集成灶網 責任編輯:喬木 瀏覽數:1288 手機訪問:集成灶在線
宅在家里這么久,有沒有上火的癥狀?別擔心,聽說這道橙香蛋羹具有清熱去火的作用。用這法子蒸的雞蛋,簡直就是哄小孩利器,香甜可口,家里小孩有感冒咳嗽的,可以試試這種辦法哦!
食材:香橙2個,雞蛋2個
步驟
1.在三分之二處切開香橙,用勺子挖去果肉,留下香橙殼成小碗備用。
2.將兩個雞蛋打散,蛋液倒入挖空的香橙中。
3.放入廚壹堂B7Z蒸箱,蒸15分鐘。
4.將香橙從蒸箱中拿出,稍涼一會就可以吃啦!蒸好后的蛋羹滑嫩可口,很像甜品布丁,再加上淡淡的香橙味,百吃不厭!
中國老百姓向來把雞蛋視為補品,經常食用雞蛋可增強記憶力,尤其是蛋黃中的卵磷脂能夠補充女性體內所需的雌性激素。雞蛋最好的吃法是蒸或者煮食,能夠盡可能的將營養(yǎng)全部保存。
小貼士
橙子一定要選擇香橙,不然影響口感。
蛋液不要倒入的太多,不然蒸出來就溢了。

編輯:集成灶在線——小悅

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