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千科廚房給你加餐啦,今天來學“麻婆豆腐”,麻辣鮮香!

2020-04-28 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1663 手機訪問:集成灶在線
千科集成灶

千科集成灶

公司名稱:嵊州市千科生活電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

大家不要催
減肥菜肴第二期來啦
在大家都想要
減少吃肉的4月
白白嫩嫩的豆腐是不錯的選擇
魚香豆腐、咖喱豆腐、麻婆豆腐...
你想吃哪一個?
千科廚房給你加餐啦,今天來學“麻婆豆腐”,麻辣鮮香!

千科廚房給你加餐啦,今天來學“麻婆豆腐”,麻辣鮮香!
生活里總有那么幾個無辣不歡的朋友,當然小編也不例外。花椒在鍋里炸開的香氣,雪白的豆腐被紅油包裹著,含進嘴里再燙口地吞下去,從頭到腳渾身舒暢,雖然嘴麻,卻也不愿意停下一秒,一口豆腐一口飯地吃,一下子就滿足了。
讓我們來認識一下大家熟知的“麻婆豆腐”吧!
麻婆豆腐
食材
菜籽油/絹豆腐1盒/牛肉末/高湯/蔥姜
豆豉/豆瓣醬/花椒粒/花椒面/辣椒粉/淀粉
千科廚房給你加餐啦,今天來學“麻婆豆腐”,麻辣鮮香!
步驟
1、一盒絹豆腐切成2cm左右的方塊,在加鹽的沸水中焯一下(可以去除豆腥味),撈出放入清水中浸泡備用。
千科廚房給你加餐啦,今天來學“麻婆豆腐”,麻辣鮮香!
2、打開千科集成灶,起鍋倒入一層菜籽油,火調(diào)至中小火至六分熱,放入適量花椒粒炸出香味,撈出棄之。
3、倒入75g牛肉末,炒散至色呈金黃。
4、加入30g豆瓣醬繼續(xù)翻炒片刻,放入15g豆豉(豆豉太大就切碎一些,比較容易煮爛),接著放入姜末和辣椒,翻炒均勻。
5、下豆腐,倒入沒過食材的高湯,大火煮至沸騰,火力轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右,加入適量生抽和少許鹽調(diào)味。再轉(zhuǎn)大火收汁,加入適量水淀粉,分3次薄芡。
6、盛出,撒上適量花椒面、蔥花完成!
這周末就用最柔軟的食物來治愈你吧!
如果炒菜結(jié)束后馬上關(guān)閉煙機,殘余的油煙還沒被吸走,這種威脅還會變的更加大。千科集成灶采用側(cè)吸下排技術(shù),再搭配煙灶聯(lián)動功能,煙機還會延遲關(guān)閉,把殘余的油煙統(tǒng)統(tǒng)吸走,再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象,吸油煙率達99.6%以上。
國人的廚房里少不了爆炒,不管你是燉、燜、煎、貼、攤、煨等各種做飯方法的菜肴,千科集成灶都能輕松幫您掌握火候,4.6KW的大火力,多環(huán)火設(shè)計,減少熱量外溢,熱效率更高。精準燃燒,更均衡高效,燃氣更節(jié)省。
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烹飪時還會出現(xiàn)顛勺、大火爆炒出現(xiàn)脫火或其他意外情況,導致火苗進入集煙腔內(nèi)部或因集煙腔常年使用內(nèi)部較多油污,意外引發(fā)起火。千科集成灶以自己出眾的安全防護系統(tǒng)(智能防火墻)—自動切斷燃氣,減少安全隱患,守護您和您的家人。
千科集成灶真正實現(xiàn)低噪音,靜享下廚樂趣。采用了靜音風箱,避免對人體的聽力、睡眠、健康等造成影響,解決噪音污染在傳統(tǒng)廚房中的難題,更是開放式廚房的好伴侶。
廚房,是生活柴米油鹽的舞臺,也是向世人展現(xiàn)品味的一方天地。相信在有了千科集成灶的你家廚房,一定能夠擁有眾多他們艷羨的目光!
千科廚房給你加餐啦,今天來學“麻婆豆腐”,麻辣鮮香!
編輯:集成灶在線--小林

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