佳歌蒸烤消一體
集成灶以專業(yè)級別的蒸、烤、高溫消毒功能成為重塑行業(yè)新標準的新一代集成灶，繼承了集成灶集多種功能為一體而不占空間的優(yōu)勢，是千萬家庭開放式廚房的首選。
佳歌集成灶在煙機、灶具上的性能表現向來出色。21m³/min增壓大吸力、5.0kW猛火滿足任何類型的爆炒，川蜀地區(qū)的朋友頓頓炒辣椒也不會有絲毫嗆鼻的感受。此外，佳歌蒸烤消一體集成灶在煙機上還作了進一步升級，采用直流變頻電機使得排風風壓達到500Pa以上，完全告別油煙倒灌。
不過，光有吸力火力是不夠的，作為專業(yè)級蒸烤消一體集成灶，佳歌集成灶蒸烤消技術到底有多專業(yè)？
蒸箱
蒸汽發(fā)射器直噴速熱
蒸烤一體機多采用兩種蒸汽發(fā)生方式，蒸煮水式和直噴式。蒸煮水式通過將水倒入內腔底部的凹型蒸發(fā)盤，腔體高溫加熱蒸發(fā)盤來蒸熟食物。此種方式無法控制蒸汽量，耗水量相對更大。
佳歌蒸烤消一體集成灶采用食品級蒸汽發(fā)生器直噴速熱，利用水箱把水引流到蒸汽發(fā)生器內，通過高溫把蒸汽發(fā)生器內的水蒸發(fā)成蒸汽，通過食品級硅膠管將高溫蒸汽導入到腔內噴發(fā)。精細化作業(yè)讓蒸汽利用率更高，科學的孔位分布讓高速直噴蒸汽迅速滲透食物肌理，鎖住營養(yǎng)不流失，保留食物本真滋味。
烤箱
上置循環(huán)風機360°烘烤
佳歌蒸烤消一體集成灶采用上下發(fā)熱管加熱，高品質發(fā)熱管具備更佳的導熱性能且耐高溫氧化，不僅烘烤速度更快，還更經久耐用。為了達到均勻烘烤的效果，佳歌將循環(huán)風機上置，腔體內熱風對流均勻包裹美食，實現360°全方位立體烘烤，告別烤焦或夾生的尷尬體驗。
消毒柜
120℃高溫蒸消毒
針對越來越多人關心的餐具衛(wèi)生問題，佳歌蒸烤消一體集成灶研發(fā)的高溫蒸消毒黑科技集成灶完美契合消費者需求。佳歌蒸烤消一體集成灶擁有64L超大空間，專門配備了消毒專用碗籃。取出蒸烤盤用碗籃代替，將洗好的碗盤放入。選擇發(fā)酵解凍模式下消毒功能，自動進入50分鐘120°C高溫消毒流程，達到了二星級消毒柜水準。
佳歌蒸烤消一體集成灶嚴選用材優(yōu)化設計，給你更專業(yè)的蒸烤消體驗！
【文章內所有圖片來源：佳歌，侵刪】
編輯：集成灶在線--小林
