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潮邦集成灶告訴你,夏天為什么要燉老鴨湯喝?

2021-08-05 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1348 手機訪問:集成灶在線
潮邦集成灶

潮邦集成灶

公司名稱:浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

夏天,這么炎熱的天氣下,人們都喜歡吃鴨肉。鴨肉適合夏天,因為它具有清熱下火的功效。所以夏天的時候,雞肉、豬肉、牛肉這些都不如鴨肉。通常人們會燉鴨湯喝,夏天沒什么胃口吃肉,喝湯是最養(yǎng)生的,營養(yǎng)好吸收。老鴨湯是夏季最受歡迎的,所謂的老鴨湯就是用鴨齡比較長的鴨子,拿來燉湯,喝了更加滋補。
潮邦集成灶告訴你,夏天為什么要燉老鴨湯喝?
平時去飯店里吃飯,老鴨湯算是一道硬菜了,湯清爽可口,味道鮮美,一點也不油膩。不過我們自己燉老鴨湯的時候,就發(fā)現(xiàn)很油膩,上面都飄著一層油脂。因為老鴨子的皮比較厚,皮內(nèi)層都有一層厚厚的油脂,所以燉的鴨湯會更加油膩。所以我們在燉老鴨湯時,千萬別直接下鍋燉,多做這一步,鴨湯清爽不油膩,更加鮮美可口。鴨肉本身是低脂的,只是鴨皮部分會有比較多的油脂,在下鍋燉之前,先處理一下,把油脂去掉一部分就可以了。
潮邦集成灶告訴你,夏天為什么要燉老鴨湯喝?
【燉老鴨湯的做法】
食材:老鴨一只、山藥、陳皮、蔥姜、枸杞、鹽、食用油。
做法:
第一步,將老鴨處理好,宰殺之后清洗干凈,斬成小塊,然后下入鍋中焯水,焯水后撈出,瀝干水分備用。
第二步,起鍋燒油,加少許油就可以了,然后下入鴨肉翻炒,翻炒至至鴨皮微微焦黃,并且煸炒出鴨皮上的油脂。
第三步,然后將鴨肉轉移至砂鍋中依次放入蔥姜、陳皮和山藥,再把砂鍋放進潮邦集成灶K7zk(f)的蒸箱中,180攝氏度蒸90分鐘。
第四步,最后撒些枸杞,加鹽調(diào)味,再蒸5分鐘,就可以做好了。
潮邦集成灶告訴你,夏天為什么要燉老鴨湯喝?
美食星推官力薦潮邦集成灶K7zk(f):
中式烹飪,一般都是高溫熱油爆炒,有的人比較吃辣可能還會放許多辣椒,這樣的烹飪方式會在下鍋的一瞬間產(chǎn)生超大的油煙,這時油煙機如果沒有及時的吸走油煙那就會導致,人在客廳坐著還會聞到刺鼻的辣椒味,這在封閉式廚房就已經(jīng)存在的問題在開放式廚房就會更加的厲害。
面對開放式廚房的油煙問題,潮邦集成灶K7zk(f)的各種優(yōu)勢有著完美的解決方案。與傳統(tǒng)吸油煙機不同,潮邦集成灶根據(jù)微空氣動力學原理,采用側吸下排的方式,讓吸煙口距離煙源更近。在其他參數(shù)不變的情況下,吸煙口與煙源距離越短,吸煙效率越高,減少油煙的溢出,還能規(guī)避油煙過臉的問題。潮邦集成灶K7zk(f)的第二大優(yōu)點,大風量、大風壓,也讓吸油煙更有效率。
除此之外,潮邦集成灶K7zk(f)是一種集成了多種廚房功能的廚電,將油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱等多種電器集成在一起,大大節(jié)省了空間的占用,可以說,潮邦集成灶K7zk(f)就是天生為開放式廚房而誕生的,讓每一個中國家庭都能放心打造開放式廚房。
編輯:集成灶在線--蘭羽

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