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美大集成灶餃子寶典---今天要做冬日里的“餃餃者”！

2021-12-22 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：2865次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

美大集成灶

公司名稱：浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司

門店數(shù)量：1000+ 基本投資：30-50萬(wàn)

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“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”

冬至吃餃子是中國(guó)人的傳統(tǒng)

也是刻在骨子里的浪漫儀式

一鍋香氣四溢、熱氣騰騰的餃子

端上餐桌全家享用

一口一個(gè)團(tuán)圓，治愈萬(wàn)千歸家人

別看小小的一鍋餃子

它可是蘊(yùn)含了華夏人民的千古智慧

味道鮮美，寓意濃濃

01財(cái)源滾滾

有人說(shuō)，吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾。“餃子形狀像元寶，有發(fā)財(cái)寓意，所以說(shuō)，這吃水餃取得就是個(gè)希望財(cái)源廣進(jìn)的意思。”

02和和美美

據(jù)民間傳說(shuō)，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。

將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，叫作搟皮。搟出的餃子皮是圓的，即寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”，這種團(tuán)圓象征著親人間血脈相連。

03久財(cái)之意

冬至要吃餃子，與餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系。

最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意，白菜餡即百財(cái)之意。

香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意。

芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，源源不斷。

在這其樂(lè)融融的時(shí)刻

是時(shí)候和家人一起包個(gè)餃子了

一款無(wú)敵鮮美嫩滑的萬(wàn)能餃子教程

趕緊學(xué)起來(lái)！

萬(wàn)能餃子餡

食材：

豬肉餡300g、泡發(fā)的木耳50g、胡蘿卜100g、圓白菜100g、玉米粒50g、一個(gè)雞蛋、姜一小塊、蔥白一段、生抽、鹽、糖、十三香、香油、食用油、雞精

做法：

1姜去皮，和蔥白一起加20ml左右的水，用料理機(jī)打成泥；

2打好的蔥姜倒進(jìn)肉餡里，加兩勺生抽，一勺香油，兩勺植物油，一勺雞精，兩勺糖，兩勺鹽，一勺十三香，用筷子朝一個(gè)方向用力攪打；

3木耳、圓白菜和胡蘿卜分別剁碎或者用料理機(jī)打碎，肉餡里加入打好的蔬菜，再加入玉米粒和一個(gè)雞蛋，繼續(xù)朝和前面攪肉餡的同一個(gè)方向攪勻；

4肉餡就做好啦，然后就可以包成自己喜歡形狀的餃子咯~

家里人多，吃法也可以豐富些哦~

一臺(tái)美大蒸烤一體集成灶

一次幫你完成煎炸煮蒸多種烹飪

煮餃子：使用美大集成灶無(wú)極調(diào)火，大火將水煮沸，加入包好的餃子，大火轉(zhuǎn)小火慢煮至餃子完全浮起熟透，即可出鍋享用！晶瑩透潤(rùn)顆顆飽滿，咬一口鮮嫩多汁別提多滿足啦~

煎餃：起鍋熱油加入包好的餃子，使用美大集成灶無(wú)極調(diào)火，他可實(shí)現(xiàn)精控火候，將餃子底煎至底部微微金黃后，往鍋中加入水，水沫過(guò)餃子一半，蓋上鍋蓋燜煮至水分煮干，然后稍微翻轉(zhuǎn)煎一會(huì)，一鍋黃金煎餃便可以出鍋啦~酥脆鮮香，孩子們一只手抓一個(gè)都不夠！

蒸餃：打開美大蒸烤一體集成灶，將包好的餃子放進(jìn)超大蒸盤，數(shù)量多可以分層蒸制，超大容量蒸箱一次可蒸全家人的份量，設(shè)置100℃蒸15分鐘左右，精致爽口、軟糯鮮美的蒸餃即可享用啦!

冬至吃餃子，暖暖團(tuán)圓味

愛(ài)滿人間，美大相伴

慶幸今晚是一年中最長(zhǎng)的夜

讓家人間久違的相聚變得再長(zhǎng)一些

編輯：集成灶在線--蘭羽