2022年5月31日，是第35個“世界無煙日”。今年世界無煙日的宣傳主題為“煙草危害環(huán)境”，其實除了煙草，廚房油煙也對人體健康與生態(tài)環(huán)境有著重大的危害。
作為中式爆炒的產(chǎn)物，廚房油煙中含有300多種有害物質(zhì)，不僅可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，重則致癌。同時，相較于部分人吸煙，廚房油煙受眾面十分廣泛，幾乎涉及到每個家庭。
可以說，世界無煙，不僅僅是無煙草，亦是無油煙。
為了這個目標，以
億田為代表的一批擁有高度社會責任感的
廚電品牌，在廚房“無煙”的道路上不斷深耕精進，以多項創(chuàng)新凈煙黑科技，全面破解了中國廚房油煙難題。
01肩負使命，不斷邁向凈煙技術(shù)無人區(qū)
深度剖析
集成灶之所以能夠以星火燎原之勢走進中國家庭，成為年輕消費者新選擇，主要原因便在于其較傳統(tǒng)煙機具備更強效凈煙的功用與性能。相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在消費者購買集成灶的原因調(diào)查中，排煙效果好占50%。
而如今集成灶能夠?qū)崿F(xiàn)全面破解中國廚房油煙難題的背后，行業(yè)頭部品牌億田的引領(lǐng)可謂功不可沒。
在集成灶行業(yè)發(fā)展初期，億田發(fā)現(xiàn)初代集成灶在吸油煙效果與產(chǎn)品架構(gòu)上皆存在巨大提升空間。為此，億田在品牌創(chuàng)立初期未貿(mào)然跟進布局既有集成灶的生產(chǎn)，而是直擊中國廚房核心痛點，肩負“無煙”這一目標，潛心研發(fā)更加完善的解決方案。歷經(jīng)多時深入研究，億田率先推出了將油煙吸凈率提升至99.95%的側(cè)吸下排集成灶。
自此，億田開啟了集成灶的“無煙”時代，同時也夯實了集成灶品類全面普及的基石。
在此之后，億田以龍頭企業(yè)擔當主動承擔社會責任，將破解油煙問題的戰(zhàn)略眼光，從廚房空間擴大至人類生存環(huán)境，并聯(lián)合中科院與浙江理工大學成立 “億田廚電節(jié)能環(huán)保技術(shù)研發(fā)中心”，開啟“無害”廚房的技術(shù)攻艱之路。2018年，億田推出下置風機原創(chuàng)發(fā)明技術(shù)，從而將集成灶吸油煙性能提升至一個全新高度。
如果說，側(cè)吸下排技術(shù)與下置風機技術(shù)，讓中國廚房油煙凈化達到一種前所未有的境界。那么，億田以語音操控、人體交互等智能科技開啟“無人”廚房，則從根源上進一步杜絕了人們接觸油煙的可能。
02無煙之上，打造中國廚房健康新生態(tài)
無論是世界無煙日宣傳的無煙草，還是以億田為代表的集成灶所帶來的無油煙，其目標皆指向健康。而健康，于中國家庭而言，不止是無煙，還包含營養(yǎng)均衡的飲食、多元健康的烹飪方式，以及從烹到洗全鏈路的解決方案。
為此，我們看到，在“無煙”技術(shù)上不斷進階的億田，在蒸烤浪潮下，依托下置風機技術(shù)，打破傳統(tǒng)集成灶單一腔體結(jié)構(gòu)局限，以48L蒸箱+26L烤箱的雙腔獨立設(shè)計，開創(chuàng)蒸烤獨立集成灶新賽道，為中國家庭帶來更專業(yè)化、精細化的蒸烤烹飪體驗。
與此同時，上煎炒烹炸，下蒸烤同步，雙線并進實現(xiàn)“15分鐘一桌菜”的高效烹飪，為人來帶來多元、豐富的美食之時，大大解放下廚時間，讓身處快節(jié)奏的人們享受更加愜意的廚房生活。
2022年，億田再次跳出廚電單品思維，從整體廚房場景的宏觀維度，推出“億田集成烹洗中心”，通過一臺蒸烤獨立集成灶+一臺集成水槽洗碗機的套系化組合，完成『智能烹飪+鮮蔬餐具洗』全功能覆蓋，從而打通“食材接入-烹飪產(chǎn)出-餐后凈洗”廚房全鏈路，將烹飪前、中、后段的諸多問題集中于一平米解決。
在廚房“無煙”“無害”“無人”的同時，為中國廚房帶來美學、空間、功能、烹飪、場景五大維度的全新體驗。
結(jié)語：在以億田為代表的廚電品牌努力之下，中國“無煙”廚房、“無害”廚房、“無人”廚房正在變成現(xiàn)實。同時，其在烹飪方式多樣化、飲食營養(yǎng)健康化、廚房體驗智能化的技術(shù)創(chuàng)新，更打破傳統(tǒng)廚房固有認知，為中國廚房生態(tài)變遷帶來無限想象。
編輯：集成灶在線--蘭羽
