隨著時代的不斷發(fā)展，國人的消費(fèi)偏好也從“越便宜越好”逐步轉(zhuǎn)向?qū)嵱?、高端以及品牌化轉(zhuǎn)變。尼泰
集成灶順應(yīng)時代，憑借著99.95%強(qiáng)大吸煙率、易清洗等眾多優(yōu)點(diǎn)被大眾熟知，受到很多家庭的青睞。那么，同樣是吸油煙設(shè)備，集成灶與傳統(tǒng)油煙機(jī)都有哪些區(qū)別呢？
工作原理不同
油煙機(jī)是安裝在頂部，通過電機(jī)驅(qū)動使得風(fēng)輪高速旋轉(zhuǎn)，然后在灶具上方一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，將室內(nèi)的油煙氣體吸入油煙機(jī)內(nèi)部。油煙是往上走的，并且從頂部的排煙管排出廢氣，屬于上吸上排。傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)多數(shù)是“頂吸式”，即抽油煙機(jī)安裝在灶臺上方，通過上面的排風(fēng)扇把油煙抽走。由于中國的烹飪方式是旺火爆炒，外溢的油煙會散到房間的各個角落，所以油煙的吸凈率應(yīng)是選擇抽油煙機(jī)的首要標(biāo)準(zhǔn)。炒菜時的油煙是向四周擴(kuò)散的，傳統(tǒng)的頂吸式抽油煙機(jī)工作時，只有部分上升的油煙能進(jìn)入抽油煙機(jī)被排出，其余的油煙就會四處蔓延。而集成灶是運(yùn)用微空氣動力學(xué)原理，通過下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，從側(cè)面吸走油煙，讓油煙順著煙腔往下走，然后從底部設(shè)置的煙道口將廢氣排出，屬于側(cè)吸下排。
實(shí)用性與美觀效果不同
上面說到油煙機(jī)工作原理是上吸上排，所以需要懸掛于頭頂上方，但是掛的越高，吸油煙效果就會越差；如果降低懸掛高度，又很容易在烹飪中碰頭，同時上方的吊柜必須按照油煙機(jī)的高度和寬度來做，不然排煙管全部暴露在外面，影響廚房美觀。集成灶的側(cè)吸下排原理，近距離高效吸油煙，讓油煙無處可逃。同時，由于集成灶上部沒有煙機(jī)，做吊柜的自由度更高。
清洗方式不同
油煙機(jī)長時間使用后，過濾網(wǎng)和電機(jī)上面都會粘滿油污，必須要將機(jī)器拆開進(jìn)行人工清洗。而且頻繁拆洗油煙機(jī)會導(dǎo)致零件變形，從而縮短使用壽命。而集成灶采用特氟龍雙面涂層油網(wǎng)，不粘油煙，日常只需一噴一抹就潔凈無比。
從工作原理到清洗方式，集成灶都完勝油煙機(jī)。
總結(jié)下，集成灶吸油煙率高于抽油煙機(jī)，集成灶被稱作環(huán)保灶，是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，對于保證廚房清潔發(fā)揮著非常重要的作用。一般集成灶吸油率達(dá)到95%，油煙吸凈率越高，質(zhì)量越好，有些品牌集成灶油煙吸凈率甚至達(dá)到了99.95%的極限指標(biāo)。當(dāng)前，將外形簡潔大方，穩(wěn)重得體的集成灶融入到廚房櫥柜之中成了不少年輕人的選擇，它使得廚房的現(xiàn)代都市氣息更加濃厚。
而由傳統(tǒng)理念設(shè)置的抽油煙機(jī)吸收油煙空間流通距離長，油煙擴(kuò)散也就嚴(yán)重，在上升過程中，很大部分油煙會擴(kuò)散到室內(nèi)，致使廚房墻壁和物品沾滿油垢。并且，油煙的味道很大，吸除干凈不容易，還會在很大程度上影響了廚房的美觀。
編輯：集成灶在線--蘭羽
