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用莫尼集成灶做一頓豐盛的餃子宴吧！

2022-11-08 來(lái)源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù)：1064次手機(jī)訪問(wèn)：集成灶在線

莫尼集成灶

門(mén)店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬(wàn)

立冬后日照時(shí)間繼續(xù)縮短,正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低。冬季盛行東北風(fēng)和北風(fēng)，氣溫逐漸下降,由于地表貯存的熱量還有一定的能量,所以一般初冬時(shí)期還不是很冷;隨著時(shí)間推移，強(qiáng)冷空氣南下頻繁。

立冬在古代社會(huì)是民間“四時(shí)八節(jié)”之一

人們一般都要舉行祭祀活動(dòng)

中國(guó)民間以立冬為冬季之始

立冬期間

有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗

立冬為什么要吃餃子？

因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日之日,各式各樣的餃子賣(mài)得很火。很多地方都一定要來(lái)盤(pán)餃子。常言道,“好吃不過(guò)餃子”,餃子的餡逐漸多樣化,有芹菜、茴香、韭菜、豬肉、牛肉、鲅魚(yú)、三鮮等等。

餃子的烹調(diào)方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤?！竞兔妗慷嘤美渌兔?0度以下的水。余同餃子皮的和面方法?！咀鲳W】水餃餡菜的水分不宜太大。

食材：豬肉餡300g、泡發(fā)的木耳50g、胡蘿卜100g、圓白菜100g、玉米粒50g、一個(gè)雞蛋、姜一小塊、蔥白一段、生抽、鹽、糖、十三香、香油、食用油、雞精

姜去皮，和蔥白一起加20ml左右的水，用料理機(jī)打成泥

打好的蔥姜倒進(jìn)肉餡里，加兩勺生抽，一勺香油，兩勺植物油，一勺雞精，兩勺糖，兩勺鹽，一勺十三香，用筷子朝一個(gè)方向用力攪打；

木耳、圓白菜和胡蘿卜分別剁碎或者用料理機(jī)打碎，肉餡里加入打好的蔬菜，再加入玉米粒和一個(gè)雞蛋，繼續(xù)朝和前面攪肉餡的同一個(gè)方向攪勻

肉餡就做好啦，然后就可以包成自己喜歡形狀的餃子咯~

一臺(tái)莫尼集成灶，一次幫你完成煎炸煮蒸多種烹飪

貳

智/享/廚/房/蒸/烤/隨/心/所/欲

烹飪餃子

使用莫尼集成灶，煙灶聯(lián)動(dòng)，廚房油煙瞬吸，做菜煮飯統(tǒng)統(tǒng)不在話下！火力隨心調(diào)節(jié)，大火將水煮沸，加入包好的餃子，大火轉(zhuǎn)小火慢煮至餃子完全浮起熟透，即可出鍋享用！晶瑩透潤(rùn)顆顆飽滿(mǎn)，咬一口鮮嫩多汁別提多滿(mǎn)足啦~