盡管
集成灶已上市近十年,但直至兩年前,行業(yè)中大多數(shù)
企業(yè)的
產品做工還不夠精細,不管是鈑金件還是產品的外型設計。即使是企業(yè)自己擁有生產線,大的鈑金件自己沖壓,但產品給人的整體感覺還是殘留著很濃的組裝痕跡。近兩年,主流
品牌的產品在燃燒系統(tǒng)、鈑金工藝以及使用的原材料方面等都比前兩年要專業(yè)很多,產品的整體品質已經(jīng)有較大的提升。
但集成灶畢竟還是一個新興的品類,又缺乏大企業(yè)的參與,盡管產品已經(jīng)有了較大的進步,但如果想在未來的市場中形成有力的產品競爭力,依然還有很多問題需要企業(yè)去克服。
首先是缺乏技術的沉淀。事實上,集成灶企業(yè)擁有的相關技術沉淀較少,缺乏核心技術的研發(fā)能力成為影響產品競爭力提升的首要因素。特別是對于
燃氣灶的燃燒系統(tǒng)、吸
油煙機的渦輪、電機等零部件的深入研究,造成集成灶在市場中唯一的特色就是產品結構,吸排油煙方式的改變,其他并沒有什么太多的技術特色。
集成灶的吸油煙機部分電器部件居多,相對來講比較穩(wěn)定。而灶具部分則更加復雜。但是,很多企業(yè)在涉足集成灶時,都將技術的重點放在了吸油煙機的性能研究上,技術團隊中也以懂吸油煙機的工程師居多,懂燃氣灶具技術的相對較少。產品上市銷售以后,才發(fā)現(xiàn)集成灶產品真正給企業(yè)帶來較多問題的卻是在灶具部分。
從對吸油煙機和燃氣灶兩種產品的消費者反饋來看,對灶具的投訴率也要遠遠大于吸油煙機。吸油煙機的投訴率通常集中在開關、油杯、照明燈等非重要配件部分。而灶具容易損壞的零部件數(shù)量比吸油煙機要多,例如,燃氣灶的點火部分,華帝的熄火保護改用離子感應,櫻花采用雙線圈電磁閥,目的都是解決點火的問題。
再如燃氣灶的旋鈕,如果產品的用材不好,使用二三年之后,彈簧片失效或者彈簧片下邊的閥體老化以后就會出現(xiàn)操作不靈?;鹕w如果使用的是鋁質火蓋,在使用二三年之后,火蓋底座變型、起泡等問題就會產生。品牌企業(yè)產品零部件選用的材質相對規(guī)范,但依然都曾碰到這些問題,更何況是用料和工藝不規(guī)范的小企業(yè)。加之集成灶的集成化結構設計,將燃氣、電、油、火集中于一個產品,對整機的安全性、零部件的穩(wěn)定性要求會非常高。
由于集成灶行業(yè)缺乏大企業(yè)的參與,現(xiàn)有企業(yè)沒有能力去做相應的技術研發(fā),造成集成灶產品的技術延續(xù)性不夠。加之眾多企業(yè)的一哄而上,結果就是忽略對產品質量的提升,陷入價格戰(zhàn)之中。如,二年前,在嵊州集成灶的出廠價在3000元左右,而今年,很多企業(yè)集成灶的出廠價已經(jīng)降至1500元左右,市場局面尚未打開即已經(jīng)步入價格競爭的惡性循環(huán)當中。
其次是產品缺乏創(chuàng)新。目前的集成灶的行業(yè)現(xiàn)狀,已經(jīng)嚴重影響了經(jīng)銷商的信心,很多集成灶的經(jīng)銷商對行業(yè)的前景感到擔憂。方總是國內集成灶產品的第一批經(jīng)銷商,目前僅集成灶的代理銷售規(guī)模就達到近3000萬元。作為一個集成灶的老經(jīng)銷商,方總說:“集成灶最大的特點是改變吸油煙的方式,是一個集成化的產品。目前有上百家企業(yè)參與到這一行業(yè)當中,已經(jīng)初步培育起了一個新的市場。一個新產品的誕生,必然要經(jīng)過不斷地改良,產品的性能才會穩(wěn)定。但大部分企業(yè)進入集成灶領域時,更多的是考慮可以獲取利益,而忽視了去研究產品的本質。其實,如果我們仔細研究就會發(fā)現(xiàn),集成灶節(jié)能嗎?安全問題解決了嗎?產品耐用嗎?很多新進入企業(yè),更多的是去模仿,對早期產品本身所存在的一些不良因素視而不見,造成整體集成灶產品質量提升的速度,遠遠不及企業(yè)參與跟進的速度。”再如,一些品牌的賣點還集中在宣傳360度環(huán)吸的概念,雖然360度環(huán)吸對油煙的吸排效果非常好,但同時對熱量的利用會有影響,這也成為其一大弱點。
集成灶最初上市時,它獨特的結構解決了吸油煙機與油煙之間的一個黃金距離,因此吸排油煙的效果好。但隨著時間的推移,側吸式、壁掛式的吸油煙機異軍突起,這類產品都是縮短了吸油煙的空間距離,這就更要求集成灶企業(yè)必須要去進行產品的創(chuàng)新,從創(chuàng)新實用角度來看,集成灶還有很多可改進的空間。
集成灶行業(yè)發(fā)展至今,創(chuàng)新已經(jīng)成為企業(yè)面臨的一個挑戰(zhàn),改善集成灶自身所存在的弊端,提升整機的性能,需要集成灶行業(yè)主流品牌通過技術研發(fā),技術創(chuàng)新來搶占市場的至高點,將產品的優(yōu)勢與大的市場趨勢結合在一起,通過創(chuàng)新,將集成灶打造成為一個真正的好產品