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【杰森思考】油煙凈化器產(chǎn)業(yè)化之路有多遠(yuǎn)

2015-03-11 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：335次手機(jī)訪問：集成灶在線

杰森集成灶

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

柴靜視頻這個(gè)字眼已經(jīng)離我們逐漸遠(yuǎn)去，但大氣污染、霧霾這些讓人見之膽顫的字眼卻幾乎每天都出現(xiàn)在大眾的視野之中；柴靜調(diào)查了很多關(guān)于霧霾如何產(chǎn)生的原因，以及對人體的危害，但卻忽略了本應(yīng)該重視的兩大問題。

其一，家庭廚房油煙對人體的危害，其危害性不亞于大氣中的霧霾，有研究發(fā)現(xiàn)，廚房油煙其實(shí)比室外霧霾更兇險(xiǎn)。廚房烹炸食物時(shí)PM2.5能迅速飆升到正常水平的8—20倍，達(dá)到嚴(yán)重污染甚至“爆表”級(jí)別。傳統(tǒng)油煙機(jī)只有40%-60%的油煙吸盡率根本無法吸進(jìn)油煙，這是危害中國女性的“重要?dú)⑹?rdquo;。

其二，吸進(jìn)的油煙如何排放到室外的大氣中？據(jù)調(diào)查，在國內(nèi)目前家庭廚房中，排放出室外的油煙基本都沒有經(jīng)過凈化，而這些沒有經(jīng)過凈化的油煙被直接排放到室外，也成為大氣污染源之一。（有調(diào)查研究顯示，大氣霧霾污染有10%左右來自廚房油煙的排放);）無論是傳統(tǒng)油煙機(jī)還是吸油煙率非常高的集成灶產(chǎn)品，在此之前都沒有很好的辦法處理廚房排放油煙的凈化工作。

記者在采訪浙江杰森廚具股份有限公司董事局主席吳偉宏時(shí)得知，多年前，吳偉宏在美國洛杉磯考察了三個(gè)月，在表姐家里發(fā)現(xiàn)她們廚房的墻上竟然沒有排煙孔，他們那里的廚房油煙沒有經(jīng)過凈化過濾是不允許通過管道排放到室外的(別墅必須使用內(nèi)循環(huán)式的，誰用外排式是要處罰的，公寓房一律通過公共煙道送入油煙分離裝置器，無論如何不能打孔對外直排的)，這樣的環(huán)保理念讓吳偉宏感覺很震撼，也許就是從那時(shí)起，吳偉宏在心底就種下一個(gè)愿望，一定要把廚房中排放到室外的煙凈化干凈。

國內(nèi)的油煙室外排放凈化工作怎么辦？據(jù)記者了解，幾年前杰森廚具股份就已經(jīng)率先第一家開始研究廚房排煙凈化過濾課題，力爭只排放凈化、過濾過的煙到自然中，幾年下來累計(jì)投入已達(dá)3500多萬，此次記者在浙江杰森廚具股份有限公司工廠內(nèi)，看見杰森已經(jīng)成功研發(fā)出一款可以過濾凈化室外排煙的機(jī)器，吳偉宏說，暫時(shí)就給它命名為“小型廚房油煙凈化器”，也許在未來能成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。

也許你聽說過空氣凈化器、凈水器，但廚房油煙凈化器，你可能是第一次聽說，大部分消費(fèi)者都僅僅看重油煙機(jī)能否將做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙吸進(jìn)，而至于排到室外是什么樣子的卻根本不關(guān)心……吳偉宏對記者說，廚房油煙凈化器若想實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須提升全民的環(huán)保理念和強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任心，只有讓所有商家和消費(fèi)者都具備主觀意識(shí)的環(huán)保認(rèn)知和責(zé)任感，廚房油煙凈化器才能實(shí)現(xiàn)真正產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

“杰森廚具股份研發(fā)油煙凈化器是一個(gè)開始，也是為了完成我個(gè)人多年的一個(gè)環(huán)保心結(jié)，一生只做一件事——廚房油煙凈化！我不僅要把廚房中的油煙吸盡(目前杰森集成灶99.95%的油煙吸盡率已做到這一點(diǎn))，更要凈化干凈再排放到室外，還大氣一個(gè)清爽，還天空那一抹藍(lán)……”杰森廚具股份董事局主席吳偉宏對記者說。