從2003年誕生至今，
集成灶一路伴隨著各種聲音走到了今天。經(jīng)過自身不斷的更新迭代，以及市場認(rèn)可度的大幅提升，如今集成灶行業(yè)已經(jīng)成為
廚電領(lǐng)域一支不可忽視的“急行軍”。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010-2016年，集成灶行業(yè)年增速一直保持在30%左右，并還在不斷加速。
那么，進(jìn)入增長時代的集成灶是否會成為廚房電器中的主流，甚至取代傳統(tǒng)煙灶消三件套呢？這是一個被廣泛關(guān)注的問題。與傳統(tǒng)的油煙機(jī)相比，集成灶最大的優(yōu)勢體現(xiàn)在油煙吸凈率上。你可能知道，傳統(tǒng)油煙機(jī)是利用氣壓差來帶動空氣流動，從而使油煙能夠隨著蝸殼內(nèi)腔的空氣一起旋轉(zhuǎn)加速被吹到室外。但是你不知道的是，其實(shí)油煙只要超過30CM就會嚴(yán)重擴(kuò)散，而傳統(tǒng)油煙機(jī)必須安裝在離灶具45-65cm的高度，所以吸凈率并不理想，只有60%左右。此外時間一長，墻壁、油盒里積累的油漬就很難清理，這還很有可能埋下健康隱患，而集成灶則不同。
集成灶運(yùn)用的是微空氣動力學(xué)原理，吸煙孔和鍋沿的距離只有2、3公分，油煙剛一形成就被煙機(jī)吸走了，完全將污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離。當(dāng)前集成灶的油煙吸凈率普遍在95%左右，一些技術(shù)較為先進(jìn)的品牌，如第三代集成灶的開創(chuàng)者力巨人集成灶，其吸凈率甚至可以達(dá)到99%以上，使“無煙廚房”的實(shí)現(xiàn)成為了可能。
當(dāng)然除了能夠?qū)⒂蜔熚鼉簦藗冊趯?shí)際使用當(dāng)中對于吸煙設(shè)備的維修、清潔問題也提出了很高的要求。傳統(tǒng)的油煙機(jī)難以自己做清洗，油垢日積月累很難清除；一旦出現(xiàn)使用故障就需要將煙機(jī)從墻上拿下來，通常一個人很難完成。而對于集成灶來說，這些BUG都是不存在的。
力巨人集成灶采用全機(jī)身模塊化設(shè)計(jì)，集成了更多的功能，并進(jìn)行了合理的空間規(guī)劃，不僅避免了第一代深井式集成灶的安全隱患，也規(guī)避了側(cè)吸式集成灶在維修保養(yǎng)方面的缺陷。煙、灶、柜三個模塊的復(fù)合式設(shè)計(jì)，不僅提高了廚房空間利用率，同時也降低了清洗的難度，自己就可以完成日常清潔工作，非常方便。同時模塊化的設(shè)計(jì)也十分便于拆開與安裝，換風(fēng)輪等也不用將機(jī)子從櫥柜移出來了。
在實(shí)際使用中，集成灶切實(shí)的滿足了人們對于廚房的潔凈需求。一方面從吸煙入手，從源頭提供“無煙”解決方案；另一方面優(yōu)化使用體驗(yàn)，讓人們不需花費(fèi)太多力氣和時間就能做到高效清潔和保養(yǎng)，更好地解決了油煙殘留附著問題。“無煙廚房”幾乎可以說是每個家庭的剛需，曾經(jīng)它是理想，而現(xiàn)在，它正一步步成為現(xiàn)實(shí)。
編輯：中國集成灶網(wǎng)—露為霜
