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油煙味才是家的味道?你是不是搞錯了?

2018-05-15 來源:中國集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1215 手機訪問:集成灶在線
力巨人集成灶

力巨人集成灶

公司名稱:力巨人(中國)科技有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:20-30萬

以前,裊裊的炊煙往往是落日歸家的信號,縈繞著溫暖和希望,無比的珍貴而親切。隨著農村現(xiàn)代化進程的不斷加快與深入,早已不見“催煙裊裊”,隨之而來的是令所有家庭煮夫煮婦所煩惱的油煙問題。
油煙是怎么產生的
我們平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。烹調時,當溫度達250℃時,會出現(xiàn)大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。
有關部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進行分析,共測出220 多種化學物質,其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環(huán)化合物等。在烹調油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物,屬于室內空氣污染物。

解決油煙問題的小妙招
①改變“急火炒菜”的烹飪習慣 不要使油溫過熱, 油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合癥”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。
②不用反復烹炸的油 反復加熱的食油,如多次用來炸食品的食油,不僅本身含有致癌物質,它所產生的油煙含致癌物也更多,危害更大。
③做好廚房的通風換氣 廚房要經(jīng)常保持自然通風,可通過自然風帶走剩余的油煙。
④盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段 這樣既可減少食用油的用量,還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。
更安全、便捷、快速的解決方式

力巨人集成灶
力巨人集成灶搭載了高速運轉的電機,在上寬下窄的V型煙道內形成黑洞般的吸引力。煙路如同高速公路一般暢通無阻,油煙在升騰的瞬間就被吸入,沒有逃逸之機。
此外,力巨人集成灶還兼具煙機延時功能。在烹飪結束后,煙機將會延時運轉一分鐘,從而確保廚房油煙無殘留。
美食的出爐需要手藝,手藝講究的是“火候”,大火夠旺、小火穩(wěn)當,如此食材的營養(yǎng)成分才不會輕易流失。
力巨人集成灶可達到4.2kW聚能之火,煎炒炸煮更隨心。爆炒火快速翻炒,鎖住鮮嫩;煎炸火精準控溫,味道純正;煲湯火慢火精燉,釋放美味、激活深層營養(yǎng)。
家的味道,絕對不是油煙味。力巨人集成灶,為家庭廚房裝修提供更清新、便捷、舒適的烹飪環(huán)境,讓下廚房成為樂趣和享受。
編輯:中國集成灶網(wǎng)—露為霜

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