在中國疾控中心發(fā)布的最新一期的《2018年全國最新癌癥報告》中指出，肺癌在我國的發(fā)病率及死亡率均排第一或第二，而且女性肺癌的發(fā)病率與死亡率也在逐年增長。據(jù)相關的調查研究發(fā)現(xiàn)，吸煙是導致肺癌發(fā)病與死亡的主要因素之一，但在肺癌發(fā)病與死亡的女性人數(shù)中，有大部分女性并無吸煙史，那么，又是什么原因導致女性肺癌的高發(fā)病率與死亡率呢？我們又該如何預防呢？
為什么女性肺癌發(fā)病率與死亡率那么高？
首先，吸煙絕對是導致肺癌發(fā)病與死亡的關鍵因素。雖然我國女性吸煙人群每年都在增長，但在我國，吸煙的主要人群仍以男性為主，盡管如此，不吸煙的中國女性仍然很難逃離二手煙、三手煙對健康的侵害。二手煙是指主動吸煙者在吸煙過程中釋放出來的煙霧。而三手煙是指二手煙煙霧中和吸煙后，遺留在空氣、皮膚、毛發(fā)、衣服、沙發(fā)、地毯和床具窗簾等當中殘留物的揮發(fā)，研究表明，如果老公吸煙，老婆得肺癌的概率是普通人群的200%以上。
其次，我國特有的烹飪方式也成為女性肺癌高發(fā)病率與死亡率的另一元兇。煎、炸、爆炒是中餐常見的烹飪方式，而這些烹飪方式會產生大量的油煙，有研究發(fā)現(xiàn)，油炸或者熱油炒菜的時候，PM2.5能迅速飆升幾十倍，而菜籽油、豆油加熱到270℃至280℃時產生的油霧凝聚物與癌癥的發(fā)生有著必然的關系。然而傳統(tǒng)的灶具燃燒效能較低，再加上中式傳統(tǒng)廚房的通風性較差，種種原因使得廚房油煙嚴重損害了身體健康，導致了肺癌發(fā)病率與死亡率的飆升。
集成灶從源頭預防肺癌危害
找到了肺癌發(fā)病的誘因，我們就能比較好地制定預防措施來保護健康。針對一手煙、二手煙、三手煙的危害，我們可以從不吸煙，盡量遠離二手煙、三手煙源頭，做好室內通風與清潔來預防，但是廚房油煙的危害要怎么辦呢？
針對廚房油煙的危害，其實并不難辦，
集成灶可以很好地解決這一問題。雖然集成灶無法改變煎、炸、爆炒時產生大量油煙的結果，但集成灶可以把吸油煙范圍控制在灶具上方150-200mm的黃金區(qū)域內，并且通過風機產生在強大吸力，將凈油煙提升到99.9%以上，有效地預防了油煙的升騰與擴散，避免油煙通過呼吸進入我們體內，影響肺部健康，而且集成灶比起傳統(tǒng)灶具，其燃燒效能更充分，也從很大程度上降低了燃料因燃燒不充分對健康的影響。
集成灶是在2003年誕生的，經過不斷地研發(fā)與升級，如今市場上在銷的均為第三代集成灶。比起前兩代，第三代集成灶在凈油煙方面的效果更佳，各組件模塊化結構的設計，讓清潔更加方便，而隨著智慧家居概念的到來，許多集成灶都配置了智能操作系統(tǒng)，大大提高了集成灶操作的便捷性與安全性，為開放式廚房提供了實現(xiàn)的可能性，因此無論從安全角度出發(fā)還是從實用角度出發(fā)，集成灶必然成為未來
廚電主流。
肺癌并不可怕，只要做好預防措施，就能有效地保護肺部健康，減少肺癌的發(fā)病率與死亡率。集成灶的出現(xiàn)使得我們對肺癌的預防更有信心，為了自己與家人的健康，給廚房安裝一臺集成灶勢在必行。
文：中國集成灶網—露為霜
