海上生明月，天涯共此時。
眼看八月十五中秋節(jié)馬上就要到了，在這個合家團圓的傳統(tǒng)節(jié)日里，最幸福的事情當屬一家人圍在一起吃團圓飯，一起賞月、吃月餅，嘮嘮家常啦~~
當傳統(tǒng)回歸到飲食，各地的中秋團圓飯除了月餅，還有很多美味的菜肴十分饞人：
①在華東地區(qū)，桂花鴨是南京人中秋餐桌上的必點菜，用桂花熬制而成的鮮鴨，皮白肉嫩，鮮香味美，搭配獨特的材料、鹵等制作完成，吃起來不僅美味還有美容、養(yǎng)生的作用；②在華北地區(qū)，麥箭是山東中秋節(jié)吃的一種應節(jié)食品，是先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時蘸上調(diào)料，味道十分鮮美；③在華南地區(qū)，廣州民間
不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣，每逢中秋之夜吃著鮮香可口的田螺肉，感受肉香和酒香的結(jié)合，一同歡享合家團圓的甜蜜；④在西南地區(qū)，打糍粑，迎中秋是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)民俗，用糯米做的黏糊糊的糍粑，象征把大家粘在一起，永不分離，味道不甜不膩，很是美味。
當然除了這些，還有吃團圓饃、菱角、栗子等一些傳統(tǒng)的風俗，但無論是哪種美食，很大一部分都出自媽媽之手，每次吃飯都只有母親一個人在廚房忙里忙外，而我們卻只顧著聊天嘮嗑，所以在中秋節(jié)一家人團聚的時刻，我們最辛苦的媽媽絕不能缺席飯桌。
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編輯：中國集成灶網(wǎng)——大姚
