天氣越來(lái)越冷了，中國(guó)的北方城市如今已是白雪皚皚，部分南方城市也開始進(jìn)入初冬模式。在氣溫較低的冬季，飯桌上最大的煩惱莫過(guò)于飯菜變涼的速度了。
冬季飯菜保溫時(shí)間短除了與低溫環(huán)境有關(guān)外，還與做菜的順序有關(guān)。傳統(tǒng)烹飪，往往是一個(gè)菜一個(gè)菜地做，這樣就會(huì)導(dǎo)致先做的菜已經(jīng)涼了，最后做的菜才剛出鍋的情況，所以，在冬天做菜需要的是速度。對(duì)于傳統(tǒng)烹飪來(lái)說(shuō)提升做菜速度幾乎是件不可能完成的任務(wù)，但對(duì)于柏信Z5
集成灶來(lái)說(shuō)卻是件輕松的事情。
一家三口或一家四口是目前較為常見的中國(guó)家庭人口模式，有些家庭可能還會(huì)有老人。為了滿足一家?guī)卓谌说挠貌托枨螅蛔鲆粋€(gè)菜顯然是不夠的。柏信Z5集成灶教你如何在短時(shí)間內(nèi)做出一桌熱菜。
煲湯
湯的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是中餐常見的烹飪手法之一，特別是在冬天如果能喝到暖暖的湯，全身都會(huì)充滿暖意。柏信Z5是雙爐灶設(shè)計(jì)，鑒于煲湯需要一定的時(shí)間，所以可以在其中一個(gè)爐灶上先進(jìn)行湯類菜肴的烹制。
爆炒
一般來(lái)說(shuō)，在一個(gè)飯桌上，湯只要一個(gè)就好，其它都為爆炒與蒸制類的菜肴，我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)爆炒。前面已經(jīng)占用了一個(gè)爐灶來(lái)保湯了，那么另一個(gè)爐灶就可以用來(lái)爆炒了。柏信Z5集成灶兩個(gè)爐灶最大都能達(dá)到5.2W的大火力，沒(méi)有主副灶之分，并且出火口經(jīng)過(guò)科學(xué)的設(shè)計(jì)，能充分燃燒燃料，更快地煮熟食物，更好地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)。
蒸菜
蒸菜的口感通常比較清淡，但比起爆炒，營(yíng)養(yǎng)成分的保留程度更佳，對(duì)健康更有利，因此，蒸菜也成了中國(guó)家庭餐桌的常見菜肴。柏信Z5集成灶擁有70L大容易蒸箱，8種蒸制模式，能同時(shí)蒸制多個(gè)菜肴，所以想要有效縮短做菜時(shí)間，可以充分利用蒸箱的特點(diǎn)，多做幾道蒸菜，實(shí)現(xiàn)蒸菜同時(shí)出爐。
熱菜板
以上三類中餐基本能滿足中國(guó)家庭日常用餐所需，從時(shí)間上來(lái)說(shuō)可以先進(jìn)行蒸菜與湯類菜肴的操作，再進(jìn)行爆炒類菜肴的操作。當(dāng)然很多時(shí)候在做菜的時(shí)間上，人為是無(wú)法做到非常精準(zhǔn)的，比如某類菜肴一不小心早出爐幾分鐘，怎么辦呢？柏信Z5集成灶非常貼心地設(shè)計(jì)了熱菜板，位于集成灶的頂部，能實(shí)現(xiàn)75攝氏度恒溫保溫，可以給先出爐的菜肴提供有效的保溫措施。
煲湯、爆炒、蒸菜這三種不同的烹飪手法，在柏信Z5集成灶這里可以實(shí)現(xiàn)同步操作，用做一個(gè)菜的時(shí)間做出一桌菜肴，有效縮短做菜時(shí)間，讓家人在冬季也能吃上熱菜熱飯，是不是很棒呢？如果你也苦惱于冬季飯菜變涼的速度，那么就把柏信Z5集成灶帶回家吧。
編輯：中國(guó)集成灶網(wǎng)—露為霜
