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用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!

2020-04-16 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):2378 手機(jī)訪問:集成灶在線
湖南,有一道經(jīng)典的湘菜--剁椒魚頭。這道菜,魚肉鮮嫩軟糯,口感咸香鮮辣,吃起來酣暢淋漓,讓人大呼過癮。
用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!
今天,X7Z帶來這道湖南名菜:剁椒魚頭!在家,輕松蒸出來,咸香鮮辣,超級下飯!
制作過程
1.準(zhǔn)備食材:魚頭、剁椒(青椒、紅椒)、蔥、姜、蒜
用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!
2.魚頭洗凈去腮,抹上料酒腌制一會(huì)兒,可以更好地去除腥味。
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3.姜切片,蒜切片,放置在魚頭上,并放上蔥結(jié)。

用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!

用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!
4.將魚頭先放入蒸箱內(nèi),蒸5分鐘。
模式:蒸煮模式→溫度:100度→時(shí)間:5分鐘→開始
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5.到時(shí)間后取出魚頭,拿掉蔥結(jié)姜片和蒜瓣。
用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!
6.魚頭鋪上剁椒。

7.將魚頭放入蒸箱中,蒸15分鐘。
模式:蒸煮模式→溫度:100度→時(shí)間:15分鐘→開始
用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!

用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!
8.到時(shí)間后取出即可。
用火星人X7Z做一道湖南名菜:剁椒魚頭,香辣開胃吃的過癮!
魚湯的剁椒紅,出鍋后撒上點(diǎn)香蔥
魚肉吸足了辣椒的湯汁
吃一口鮮辣感不言而喻
飽滿緊致,綿軟嫩滑,特別下飯。
編輯:集成灶在線--小林

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