近日，關(guān)于幽門螺桿菌致胃病的熱搜話題在網(wǎng)上引起廣泛討論。
幽門螺桿菌是引發(fā)胃病的主要原因，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球約有44億幽門螺桿菌感染者。而在中國，幽門螺桿菌感染者達(dá)到7.68億，感染率高達(dá)百分之五十。
幽門螺桿菌雖小，它的破壞性卻不容小覷。輕則導(dǎo)致口臭，口臭嚴(yán)重者，無論如何清潔均無法去除；重則導(dǎo)致胃炎、消化性潰瘍甚至胃惡性腫瘤。
研究表明百分之八十左右的胃潰瘍和超過百分之九十的十二指腸潰瘍，都是由幽門螺桿菌感染導(dǎo)致的。而幽門螺桿菌長期反復(fù)地刺激胃黏膜，容易使其發(fā)生細(xì)胞突變，從而誘發(fā)胃癌及MALT淋巴瘤。
幽門螺桿菌在中國的高感染率，與中國人的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。通過“口——口”傳播，幽門螺桿菌很容易通過共餐傳染給他人。
因此，許多網(wǎng)友也表示要盡量使用公筷，尤其是餐廳更應(yīng)該備用公筷。
要防止感染幽門螺桿菌，就要養(yǎng)成以下飲食習(xí)慣。
01分餐制或公筷
萬一家庭成員中有人被幽門螺桿菌感染，那么家庭實(shí)行分餐制是阻斷細(xì)菌“從口入”的最佳途徑。
如果不習(xí)慣一人一飯菜，那么盡量使用公筷公勺來夾菜盛飯，不要相互夾菜。冬季許多人會外出聚餐吃頓火鍋，下菜、夾菜時也要使用公筷公勺，避免互相感染。
02拒絕太燙的食物
中國人不太愛吃半生不熟的食物，但是卻無法拒絕剛出鍋的燙食，尤其在寒冷的冬季。
但是事實(shí)上，人體的口腔、食管和胃的耐受溫度為50-60℃，過燙的食物會刺激胃粘膜，降低其抵抗力，方便幽門螺桿菌的入侵。
冬天想吃得熱乎又不過燙，推薦用帶頂部加熱置物臺的佳歌
集成灶進(jìn)行保溫。
佳歌集成灶頂部加熱置物臺由加熱板、保溫層、恒溫玻璃三層結(jié)構(gòu)組成。通過頂部置物臺加熱，能夠使自身保持65℃-70℃的恒溫狀態(tài)，加熱后的美食將處于最佳食用溫度，熱而不燙。
03餐具消毒
除了飯前飯后洗手，保證餐具的衛(wèi)生至關(guān)重要。餐具使用前最好用沸水煮上15分鐘以上，就可以殺滅幽門螺桿菌。
如果嫌手動消毒太麻煩，又不想特意購買一臺消毒柜，也可以選擇佳歌蒸烤一體集成灶。
除了一般蒸烤機(jī)自帶的蒸、烤功能，佳歌蒸烤消一體集成灶還突破性搭載高溫消毒功能。50分鐘120°C高溫消毒流程，二星級消毒水準(zhǔn)，一鍵消滅細(xì)菌病毒。
70L超大容量，高于市場上大部分的嵌入式消毒柜，全家人的餐具輕松容納，保障你的飲食安全！
要確保飲食安全，就應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，勤洗手多消毒、不吃太燙的食物、盡量使用公筷，自然能妥妥阻斷幽門螺桿菌的傳染路徑，遠(yuǎn)離胃病吃得放心！
編輯：集成灶在線--蘭羽
