在燃氣灶灶具的選擇中我們會關(guān)心產(chǎn)品的安全保護功能，在廚房安全中最讓人揪心的就是燃氣灶具在使用中出現(xiàn)意外熄火，意外熄火后燃氣會大量泄漏引發(fā)安全問題。2008年的產(chǎn)品基本都是沒有這個意外熄火的保護功能，沒有這個功能會出現(xiàn)火焰在意外熄滅后燃氣大量泄漏，大量泄漏的燃氣遇到點火源而產(chǎn)生安全問題。今天我們一起詳細了解一下這個安全熄火保護功能。
熄火保護裝置是什么？
熄火保護裝置是在燃氣灶由于意外熄火時，自動關(guān)閉氣源，避免燃氣泄漏，保證用戶安全的裝置。自2008年5月1日《家用燃氣灶具標準》(GB16410-2007)在全國施行。標準明確規(guī)定生產(chǎn)和銷售的燃氣灶具必須安裝自動熄火保護裝置。國家標準也要求
集成灶必須具有熄火保護功能。
熄火保護有什么作用？
燃氣灶在日常使用中，時常會發(fā)生開水、湯汁等液體溢出，或風吹導(dǎo)致火焰意外熄滅，在無人看管或沒有熄火保護安全裝置的情況下，燃氣就會大量泄漏，一旦遇到明火將引發(fā)安全問題，后果將不堪設(shè)想。而有熄火保護裝置的燃氣灶就能避免這樣的風險。
熄火保護裝置的兩種類型：
同樣具有熄火保護功能的兩臺燃氣灶，在熄火保護和熄火保護之間也存在差異，主要有熱電偶式和離子感應(yīng)式兩種。
工作原理：
熱電偶式原理在于應(yīng)用了金屬物理屬性，屬于溫差式感應(yīng)，熄火保護動作靠溫度感應(yīng)控制。
離子感應(yīng)式原理是應(yīng)用了火焰的光電屬性，點火速度快，一旦火焰偏離感應(yīng)針，立即斷氣熄火。
二者區(qū)別：
熱電偶式點火：
熱電偶式點火時間長，因為熱電偶溫度不可能在瞬間升得很高，產(chǎn)生的電動勢還不夠大，不能維持電磁閥處于吸合狀態(tài)，這就要求操作者點火時要按下開關(guān)，不得立即松手，需保持幾秒鐘，待火焰將熱電偶燒至約600℃時，熱電偶就能產(chǎn)生10mV左右的電動勢送給電磁閥，電磁閥本身才能產(chǎn)生較大的磁力維持吸合，保證燃氣流通。外力保持的幾秒鐘即為熄火保護裝置的開閥時間。老年人、女人手勁小，所以經(jīng)常點不著火。
熱電偶式熄火保護：
當灶具燃燒一段時間由于風吹、停氣、溢鍋等外因而熄滅后，熱電偶的溫度不能瞬間下降，產(chǎn)生的電動勢同樣不能瞬間消失。也就是說電磁閥在火熄滅后不能立即關(guān)閉，要待一段時間后才能關(guān)閉，一般這段時間要維持幾十秒鐘，這就是熄火保護裝置的閉閥時間。而在這段時間內(nèi)，燃氣一直在泄漏，存在安全隱患。
熱電偶式點火：技術(shù)簡單、成本低、反應(yīng)動作慢（開、閉閥時間長）
離子感應(yīng)式點火：
點火時，按下旋鈕，點火開關(guān)動作，脈沖點火控制器開始點火，啟動電磁閥，打開燃氣通路，燃氣流出火蓋被高壓電火花點燃?；鹧鏅z測針檢測到火焰信號后，將信號反饋給脈沖點火控制器，代表火焰燃燒正常，進入正常燃燒狀態(tài)。
離子感應(yīng)式熄火保護：
當火焰意外熄滅時，火焰信號停止傳送，脈沖點火控制器斷開電磁閥的供電，立即停止燃氣供應(yīng)，進入保護狀態(tài)。
離子感應(yīng)式點火：技術(shù)高、成本高、反應(yīng)動作快
如何簡單區(qū)分兩種熄火保護裝置？
熱電偶式熄火保護感應(yīng)針采用金屬銅針，從外觀上看呈黃色：
離子感應(yīng)式熄火保護感應(yīng)針應(yīng)用了火焰的光電屬性，采用陶瓷感應(yīng)針，呈白色：
綜上所述，
離子感應(yīng)式點火更快
熄火保護反應(yīng)更快、更安全
但是由于離子感應(yīng)式反應(yīng)靈敏
對技術(shù)要求很高
成本相對熱電偶式較高
目前集成灶行業(yè)，熄火保護大多采用熱電偶式，而
美大變頻集成灶采用離子感應(yīng)熄火保護，這種熄火保護裝置更安全。真的是高標準、高技術(shù)、嚴要求，良心企業(yè)，行業(yè)標桿。集成灶，我就用美大！
編輯：集成灶在線--蘭羽
