死灰復(fù)燃并紅紅火火的油煙分離式油煙機(jī)

十幾年前，側(cè)吸式油煙機(jī)剛剛走上市場(chǎng)的時(shí)候，有人說(shuō)這種油煙機(jī)死灰復(fù)燃，走不遠(yuǎn)的——但現(xiàn)在市場(chǎng)上側(cè)吸式油煙機(jī)銷量占比高于50%。側(cè)吸式油煙機(jī)一開(kāi)始的時(shí)候，“臉上”一般都帶兩張網(wǎng)板，后來(lái)發(fā)展一段時(shí)間，99%的側(cè)吸式油煙機(jī)都將“臉上”這兩張網(wǎng)板“撕掉”了，不要網(wǎng)板了，認(rèn)為油煙機(jī)只要能將油煙排出去就好了，網(wǎng)板就是雞肋，就是多余的。但2019年以來(lái)，這種”臉上“帶網(wǎng)板的油煙機(jī)卻又紛紛走上市場(chǎng)，死灰復(fù)燃了，并且燃燒得非常旺！為什么呢？

側(cè)吸式油煙機(jī)的吸煙效果相對(duì)來(lái)說(shuō)是最好的，油煙一產(chǎn)生就被吸走了，來(lái)不及向上升騰就被側(cè)吸式油煙機(jī)的“大口”吸走了，使得油煙機(jī)的作用發(fā)揮得很好。

(圖片來(lái)源：奧德賽廚電官網(wǎng)，侵刪)

這種”臉上“帶網(wǎng)板的油煙機(jī)行業(yè)內(nèi)稱油煙分離式油煙機(jī)，油煙經(jīng)過(guò)該網(wǎng)板時(shí)能使油煙里的油脂得到一定程度的分離，使得經(jīng)過(guò)網(wǎng)板的油煙的油脂含量大大降低，這種降低了油脂的油煙相對(duì)“干凈”了，它經(jīng)過(guò)集煙腔、風(fēng)輪與煙管時(shí)污染沒(méi)那么嚴(yán)重，特別是風(fēng)輪污染少了，風(fēng)輪上面的積油就少，在電機(jī)的帶動(dòng)下風(fēng)輪的轉(zhuǎn)速就能保持正常。如果沒(méi)有這個(gè)油煙分離網(wǎng)板，風(fēng)輪一般在兩年后會(huì)積上一層厚厚的油垢，使得風(fēng)輪的重量大大增加，電機(jī)帶動(dòng)就比較吃力，風(fēng)輪轉(zhuǎn)速減慢，油煙機(jī)的吸力就大大降低了。

舉個(gè)例子，我與鄰居老王都是2008年進(jìn)的新居，他家買了一臺(tái)高端的但沒(méi)有油煙分離功能的油煙機(jī)（他花了6500元），我家買了一臺(tái)具有很好的油煙分離效果的油煙分離式油煙機(jī)（我花了3500元），剛開(kāi)始的時(shí)候老王的油煙機(jī)真的非常棒，吸力強(qiáng)噪音低，而且不用清洗；我家的油煙機(jī)吸力也強(qiáng)，但那個(gè)網(wǎng)板經(jīng)常要清洗（一兩個(gè)月洗一次），一開(kāi)始時(shí)我還非常羨慕老王買對(duì)了，甚至也想換一臺(tái)他那種油煙機(jī)，但感覺(jué)換了浪費(fèi)錢，就一直沒(méi)換。時(shí)間來(lái)到2011年，他家的油煙機(jī)吸力減弱了，須要清洗風(fēng)輪，之后每年過(guò)年前都得請(qǐng)師傅來(lái)洗清風(fēng)輪一次；但我發(fā)現(xiàn)我家的油煙機(jī)風(fēng)輪不用清洗，他家清洗時(shí)也會(huì)問(wèn)我家要不要清洗，說(shuō)清洗的話讓師傅一并來(lái)清洗好了，我說(shuō)我家的好象不用清洗！時(shí)間再來(lái)到2015年，他家的油煙機(jī)非常臟了，除了外觀還是干凈的，打開(kāi)機(jī)子里面一看，全是油污，機(jī)子里面摸到哪手就臟到哪！但我家的油煙機(jī)感覺(jué)還是好好的，機(jī)子里面油垢不多，打開(kāi)風(fēng)輪看除了風(fēng)輪變舊點(diǎn)，其他性能一樣。2016年底老王換了一臺(tái)我們這種“老煙機(jī)”（油煙分離式油煙機(jī)），但我家的老油煙機(jī)現(xiàn)在還用得好好的，估計(jì)還可以再工作三五年。

沒(méi)有對(duì)比，就沒(méi)有傷害，油煙機(jī)是用時(shí)間來(lái)鑒定好壞的，不是一買就知道的。回想小時(shí)候（1983年）我家買了一臺(tái)廣西柳州雙馬牌的臺(tái)式風(fēng)扇，這個(gè)風(fēng)扇現(xiàn)在家里還用著，風(fēng)力還是很強(qiáng)，除了風(fēng)扇表面的漆有碰壞外，這個(gè)風(fēng)扇還真的是“老不死”，非但沒(méi)壞還很好，我都幾次想拍壞它換臺(tái)新的，但又感覺(jué)有點(diǎn)心痛，就沒(méi)拍！我想，我們的油煙機(jī)如果能使用這么長(zhǎng)時(shí)間的話，應(yīng)該就是這種油煙分離式油煙機(jī)了。