開放式廚房遇到問題怎么辦？集成灶幫您一招搞定！

眾所周知，比起西方慣于蒸煮和冷食的簡單烹飪方式，國人則更加傾向于重油爆炒的熱辣生活，因為不同烹飪習慣而出現的廚房環(huán)境差異可謂是天差地別。

首先，由于寬油旺火的烹飪特征，使得國人廚房里油煙的生成量是西廚的數倍有余，廚房的油膩程度是顯而易見的，而與西廚匹配的吸煙機顯然無法勝任國內廚房的吸煙工作，從其油膩不堪的外表也不難看出。此外，在進行烹飪操作時，迅速的翻炒動作以及燃氣猛烈燃燒形成的熱浪，伴隨傳統煙機的噪聲廚房自然格外嘈雜，最后不得不以墻壁封鎖噪聲傳播，這也是國內廚房相對閉塞的原因。

消滅油煙，選對廚電最重要。比起傳統吸煙機，作為真正發(fā)源于本土“中國創(chuàng)造”的廚電產品，集成灶針對國人烹飪習慣的設計絕對要適用的多。因為傳統煙機頂吸式的設計，油煙從鍋沿到吸風口尚有很長一段距離，加上煙機風壓和風力不足的問題，出現跑煙問題已成常態(tài)。相對的，集成灶所擁有的側吸式結構，煙程更短，吸煙效果自然更好，同時，吸煙口和灶面間形成的負壓區(qū)域與外界較大的空氣壓力間形成屏障，能夠有效的鎖住油煙，確保不會出現跑煙現象，從而實現高達99.9%的油煙吸凈率。

同樣受益于創(chuàng)新設計的，還有對噪聲的有效緩解。因為摒棄了傳統煙機笨重的頂部吸煙構造，轉而將排風道、電機和風輪等噪聲源至于底部，并動用低音降噪技術進行處理，才將聲音控制在噪聲定義值以下，負壓區(qū)域形成的物理屏障也一定程度上阻礙了噪音的傳播，這樣的廚房才更為安靜和舒適。不僅如此，滴油、碰頭的問題也不會再出現。

既然想要打造開放式廚房，自然要考慮到室內環(huán)境問題，而空氣污染和噪聲污染都是廚房中最需要注意的地方。搭配上集成灶，油煙問題不必煩惱，噪聲問題也不用擔心，廚房生活自然更為舒適自在。

【本文轉載自騰王公眾號，僅傳遞信息，侵權請聯系刪除】

編輯：集成灶在線-彥子