你家的
集成灶內(nèi)腔用材合適么？
近日浙江嘉興一戶人家，在使用集成灶的時候發(fā)現(xiàn)，最近燒菜的時候總感覺煙味越來越濃，但在表面上卻看不出什么端倪，油煙都被吸進(jìn)集成灶內(nèi)，也不見有任何殘留。這時候，你有沒有想過，問題是出自內(nèi)腔呢？
一般來說，集成灶內(nèi)部材料分為兩種，金屬內(nèi)腔還有塑料材質(zhì)的內(nèi)腔，其實說起來這兩種材質(zhì)也是各有千秋的，塑料的性價比較高，但時間久了，就容易出現(xiàn)以上的這個問題，油煙“跑”出來了，這是究竟是為什么呢？
首先，我們燒飯時候產(chǎn)生的油煙本身就具有強烈的腐蝕性，從前廚房廚具吸油煙率不夠，大量油煙散逸在廚房，長期下來，廚房臺面上就會變得坑坑洼洼，看起來很不美觀，油煙在臉上的“侵害”就更為明顯了，一個個“黃臉婆”的誕生，都是它的“功勞”。金屬內(nèi)腔材質(zhì)更為剛、硬，不易被吸進(jìn)集成灶內(nèi)的油煙腐蝕，就算使用多年，內(nèi)腔結(jié)構(gòu)也能保持完好，煮飯的時候油煙自然無法從缺口散逸出來，上述的問題也不會出現(xiàn)。
金屬內(nèi)腔本身所具備的剛、硬，是其能抵抗油煙腐蝕的一個重大原因，另外一個原因則是從它身上延伸出來的，那就是現(xiàn)如今市面上能夠做到自動清洗的集成灶，內(nèi)腔均為金屬材質(zhì)，那就給其抵抗油煙的腐蝕提供了良好的外在條件：清洗方便，油煙殘留少。一鍵清洗，內(nèi)部更為干凈，受到的侵蝕也會更少。
而從另一個現(xiàn)在十分受關(guān)注的角度——環(huán)保來說，金屬無疑要比塑料更具環(huán)保性，當(dāng)你使用集成灶多年，想換臺更強大的廚具的時候，或者，當(dāng)你新買了房子，開始著手新家的時候，原集成灶的金屬就可以迅速被回爐，制作，而不會造成更多的污染。在地球污染越來越嚴(yán)重的今天，或許我們做不了太多，但在這樣的細(xì)節(jié)之處為保護(hù)環(huán)境貢獻(xiàn)自己的一份力量，更加顯得彌足珍貴。
是的，金屬在油煙抗腐蝕和環(huán)保方面的確有其過人之處，這也是越來越多有實力的集成灶企業(yè)開始在這方面苦下功夫的原因，你說，為什么要下功夫？不是直接把材料替換一下就行了么，當(dāng)然不是，金屬更加剛、硬，但相應(yīng)的它的質(zhì)量沉重的問題也愈加明顯，運輸，安裝所產(chǎn)生的費用與意外也是成倍的增加，所以更輕薄但不失堅硬的金屬材料研制成了各家在這方面爭相競爭的重點。
暫時在現(xiàn)如今的市場上，金屬內(nèi)腔材質(zhì)的集成灶仍然價格相對較高，這也是許多家庭在選擇集成灶時一個重要的參考因素，但隨著技術(shù)的進(jìn)步，相信在不久的將來，價格的差距會越來越小，在選擇集成灶的時候，這方面的問題也不再是人們的困擾。
廚房烹飪是每戶人家最基本的日常行為，集成灶也是千家萬戶在廚具方面精挑細(xì)選以后的結(jié)果，那么在買集成灶之前的功課可是必不可少，在抵御油煙侵襲方面，還是金屬內(nèi)腔更勝一籌。
