01
暖心“宅”
在新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，數(shù)萬名確診患者來到定點醫(yī)院和方艙醫(yī)院隔離治療。“宅”在醫(yī)院，成為患者們無奈的選擇。但連日來，一幕幕暖心的故事發(fā)生在患者們的身邊，帶給他們安慰的同時，更帶給他們力量和信心。
2月12日是火神山醫(yī)院患者廖爺爺80歲的生日，雖然沒有家人陪伴在身邊，但醫(yī)院后勤保障人員專門協(xié)調(diào)地方餐飲公司準(zhǔn)備了一個生日蛋糕，還用裝口罩的盒子制作了一張生日賀卡。當(dāng)大家在病房唱起生日快樂歌時，廖爺爺感動落淚。
02
花式“宅”
對普通人來說，“宅”在家里就是疫情防控最好的方式。但人可以“宅”，精神不能“宅”。即使“宅”在家里，許多人的生活也依舊過得充實。
“游客朋友們，大家好，歡迎來到彩虹的故鄉(xiāng)——互助土族自治縣，這里是全國唯一的土族自治縣，也是土族最多、最為集中的地方。我是你們的語音導(dǎo)游……”2月19日，家住北京的吳女士在朋友的推薦下，打開青海省文化和旅游廳官方微信平臺，在“文旅相伴 宅家暢游”版塊開始了自己的線上景區(qū)3D游覽。
03
美食“宅”
在家的日子里，制作美食自然必不可少。連日來，一場手工涼皮大賽在各大社交平臺上興起，參與人數(shù)眾多。亦有網(wǎng)友不滿足于僅僅掌握“做涼皮”這項單一的烹飪技能。
于是，做蛋糕、做奶茶、做豆腐、炸油條又成為新選擇;扎著馬步看電視，晃著呼啦圈玩手機，做完俯臥撐發(fā)朋友圈……疫情期間，客廳、書房、陽臺成為了健身房，大家在有限的條件下“花式”健身，放松身心。包括孫楊、高敏在內(nèi)的數(shù)十位中國運動員還聯(lián)合起來，發(fā)布了一系列“冠軍教你室內(nèi)健身”的小視頻，他們穿著日常家居服裝，有些還帶著孩子一起，為網(wǎng)民當(dāng)起了“私家健身教練”。
疫情期間很多小吃火遍了朋友圈，大部分小伙伴肯定和小編一樣，在家里除了吃就是睡，這體重是蹭蹭蹭往上漲，今天小編推薦一道如此低卡又美味的懶人甜品，吃貨必看！
這里有一碗
沒錯，就是銀耳羹！
怎么做才黏稠？
1.銀耳在煮湯前先冷水泡2小時，然后打開千科
集成灶定時溫水煮一個小時，等到完全泡發(fā)再煮。熬煮的時候要一次加夠水，切勿中途加水。銀耳浸泡過之后，熬煮的時間就短很多，大約一個小時就可以了，而且很粘很膠。
2.安全無硫的優(yōu)質(zhì)銀耳，才能夠出膠。要選擇質(zhì)量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。有硫的銀耳燉到天荒地老也是沒有膠質(zhì)的，想買到一定能夠煮出膠的銀耳，顏色很白的千萬不要選，那些多數(shù)是漂白的，顏色微黃的最好。選好后將銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗凈放入鍋中，加入足夠的水，先用千科集成灶大火煮開，再用小火熬，用千科集成灶的定時功能定時大約40分鐘即可。
3.銀耳燉煮時建議盡量撕碎或者剪碎，越碎越容易出膠。因為膠質(zhì)是從剪碎的邊緣出來的，剪的越碎，接觸面積越大，越容易出膠。（煮的時候最好用砂鍋）
4.燉煮銀耳時放水建議水量不要過多，否則膠質(zhì)會被沖的太淡。當(dāng)然也別太少，如果一次沒加夠后期再加水又會沖淡膠質(zhì)。切記，中途一定不要再另外加水。（煮時加上紅棗、枸杞、蓮子、百合，味道更佳，營養(yǎng)更豐盛）
銀耳是一道中國常見的甜品小吃，不僅口感溫潤、香甜醇美，而且還有美容養(yǎng)顏功效，具有非常高的營養(yǎng)價值和保健價值。燉一鍋銀耳湯要很久，但是有了千科集成灶，吸油煙率高達(dá)99.6%，搭配超寬幅度調(diào)節(jié)控溫，各類美食烹煮都能輕松掌控，0-99分鐘定時功能，幫您精準(zhǔn)控制烹飪時間。你可以安心把廚房交給它，憑實力說話。
編輯：集成灶在線--小林
