專注高端不動(dòng)搖 專訪方太副總裁孫利明

    如今很多品牌為涉獵更多目標(biāo)消費(fèi)者，在推出高端產(chǎn)品的同時(shí)，也推出一些中低端品牌。就這一點(diǎn)孫利明表示，方太的高端不僅是品牌定位，更要具體體現(xiàn)在整個(gè)企業(yè)定位，落地到整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程。他表示企業(yè)與人一樣精力有限，因此只有專注才能把一件事做好。在這一點(diǎn)上，方太的態(tài)度是不只口頭高端，而是更注重專注高端。

    在談到如何在高端品牌中取勝時(shí)，孫孫利明表示，若要高端落地，就要更注重設(shè)計(jì)，創(chuàng)新。產(chǎn)品能否支持高端，是非常重要的。一直以來(lái)用大量的資金來(lái)研發(fā)、創(chuàng)新，與著名工業(yè)設(shè)計(jì)公司共同設(shè)計(jì)產(chǎn)品外觀。注重產(chǎn)品精致度，更注重百臺(tái)維修率。這也是一直以來(lái)為何方太不做OEM的原因，有高精尖的技術(shù)，兩大實(shí)驗(yàn)室國(guó)家級(jí)技術(shù)中心；有400多項(xiàng)專利，42項(xiàng)發(fā)明專利；同時(shí)也找不到比方太更好的制造商。

 

    ●嵌入式廚電是發(fā)展趨勢(shì)
    除了在烹飪的使用性方便，我們也更應(yīng)該注重廚房美觀度。中國(guó)廚房的現(xiàn)狀是空間比較小，但卻有很多烹飪工具需要擺放的需求，而嵌入式廚電能有效的解決空間問(wèn)題，讓廚房更整潔，同時(shí)也更能體現(xiàn)高端。因此嵌入式、成套化的廚房電器是未來(lái)的大勢(shì)所趨。為了滿足不同人群的需求，方太更是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面頗費(fèi)苦心，充分滿足客戶需求。
    ●引導(dǎo)消費(fèi)者觀念：最好的廚電產(chǎn)品在中國(guó)
    2012年，方太頂級(jí)廚電館Fotile Style在上海桃江路8號(hào)開(kāi)幕。談到頂級(jí)廚電館建立的初衷，孫利明表示，由于中國(guó)烹飪方式的復(fù)雜，中國(guó)廚房對(duì)于廚房電器的要求也就越高，因此也只有中國(guó)人才能設(shè)計(jì)制造出最讓人滿意的廚房電器。所以，方太頂級(jí)廚電館的設(shè)計(jì)是想向消費(fèi)者展示，最好的廚電產(chǎn)品在中國(guó)這個(gè)理念；同時(shí)也通過(guò)消費(fèi)者自身的切實(shí)使用，來(lái)體驗(yàn)方太產(chǎn)品的優(yōu)越性，通過(guò)烹飪廚房課程的設(shè)置，以互動(dòng)營(yíng)銷這種方式，讓目標(biāo)消費(fèi)者更加接近方太產(chǎn)品。
    ●不讓消費(fèi)者的家成為產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室
    方太擁有燃?xì)夂碗娖鲀纱螽a(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室，大部分實(shí)驗(yàn)器材都是有方太發(fā)明創(chuàng)造。孫利明表示，一個(gè)企業(yè)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Q定了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。只有經(jīng)過(guò)千萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，才能確保產(chǎn)品的安全性，如果企業(yè)沒(méi)有實(shí)驗(yàn)室，那實(shí)驗(yàn)室則建立在了用戶家，如此問(wèn)題讓消費(fèi)者買單，不是方太的處事原則。烹小鮮如治大國(guó)，這一理念滲透在方太的方方面面。
    ●看好蒸箱產(chǎn)品 未來(lái)將呈爆發(fā)式增長(zhǎng)
    談到未來(lái)，孫利明非常看好蒸箱市場(chǎng)。一方面蒸是中國(guó)傳統(tǒng)烹飪方式，能最大程度的保證食材的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)蒸這種烹飪方式也能將人們從目前的烹飪環(huán)境中解放出來(lái)，讓人們更好的享受烹飪樂(lè)趣。孫利明相信，在未來(lái)，蒸箱一定會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。