近日上海一位網(wǎng)友爆料了一出用死螃蟹掉包活螃蟹的事件。
從她拍攝的視頻可以看到，服務(wù)員重新?lián)破鹨恢换铙π?，稱重后拿給顧客檢查，在顧客檢查死活后，竟然把活螃蟹放回了水缸中。
很難想象一家評分頗高的品牌連鎖店，竟然會出現(xiàn)用死螃蟹掉包活螃蟹的欺詐行為。難怪網(wǎng)友嘲諷所謂的大店還不如路邊攤，至少怎么做的、用什么食材，都看得一清二楚。
事實上，在消費者看不到的后廚，不僅可能上演著食材的偷天換日，還可能存在各種食品安全問題。即便是知名品牌連鎖店也無法幸免。
今年7月，海底撈回復(fù)關(guān)于一家門店檢查出筷子上的大腸菌群過量的問題。造成不合格的原因，是因為在餐具消毒清洗及存儲方面沒有嚴(yán)格把控。而這種細(xì)菌如果過量，會引起人們腹瀉、肚子痛。此類情況還有很多。
食品安全
食品安全一直是民眾關(guān)注的問題。中國人自古就有“民以食為天”的說法，歷朝歷代都將解決百姓的吃飯問題視為重中之重。而“食以安為先”則道出了食品安全問題的重要性。
然而國內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理問題形勢仍然嚴(yán)峻，日益加劇的環(huán)境污染和頻繁發(fā)生的食品安全事件，對我們的身體健康造成了巨大威脅。與其外出就餐，不如自己做飯。
家庭用餐
同樣是螃蟹，相比于在高檔餐廳花上幾百塊吃死螃蟹，不如去趟菜場或者超市，買新鮮的活螃蟹，回家自己做。周末與家人共享大餐，不僅能增進(jìn)感情，還直接提升了廚藝，可謂一舉兩得~
要是擔(dān)心太難或者太過費時，佳歌
集成灶完全可以打消你的顧慮。無論是蒸箱款集成灶還是蒸烤消一體集成灶，都可以預(yù)約蒸螃蟹。還沒刷完一集電視劇，一道口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的蒸螃蟹就已經(jīng)完成了！
除了螃蟹，蒸包子餃子、烤蛋撻牛排也不在話下。64道內(nèi)置菜譜，任您選擇！
餐具清潔
除了食材，外出飲食的餐具衛(wèi)生問題也很讓人擔(dān)憂。雖然許多餐廳都配備了消毒柜，但實際使用的有多少，按照要求定時消毒的又有多少。消毒柜的配備與其說是用來為餐具消毒，不如說是用作打消消費者顧慮。
要確保餐具衛(wèi)生，還得自己動手。佳歌蒸烤消一體集成灶自帶二星級水準(zhǔn)消毒，還配備了消毒專用碗籃。將洗好的碗盤放入，選擇發(fā)酵解凍模式下消毒功能，自動進(jìn)入50分鐘120°C高溫消毒流程。
無論是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌還是乙肝病毒等頑固性病毒及細(xì)菌，都可以被有效殺滅！
其實，在哪兒吃都不如在家吃。與其一次次看到相關(guān)新聞，小心翼翼地避雷，還不如在家自己用佳歌集成灶做一頓大餐來得安心。
【文章內(nèi)所有圖片來源：佳歌，侵刪】
編輯：集成灶在線--小林
